Ciocolată, brânză ... Pentru a slăbi, mănâncă ce; Vă rog femeia actuală MAG
Între privarea și fobia de calorii, pe tărâmul subțirii, ideile primite mor greu. Ce se întâmplă dacă, dimpotrivă, cheia pentru a te menține în formă ar fi să nu te privezi? În orice caz, acest lucru este convins de profesorul și cercetătorul Tim Spector de la King's College din Londra, care, cu studii științifice care să-l susțină, le-a spus colegilor noștri de la Daily Mail că „toate convingerile legate de diete sunt greșite”.
Potrivit acestuia, atâta timp cât cantitățile rămân rezonabile, nu există motive de interzicere ciocolată, brânză sau chiar vin roșu din dieta noastră! Cercetătorul în epidemiologie genetică consideră că bacteriile din stomacul nostru condiționează un metabolism sănătos. Un stomac uman conține mai mult de un kilogram din el. Fiecare are o funcție: unele bacterii permit digestia, altele ne dictează pofta de mâncare, altele stochează grăsimi.
Potrivit profesorului Spector, consumul „alimentelor potrivite” ajută la cultivarea „bacteriilor bune” care te ajută să rămâi slabă. Pentru aceasta, idealul este să adopți o dietă ultra-diversificată. „Cu cât hrana noastră este mai eterogenă, cu atât avem mai multă varietate de microbi în corp, ceea ce ne permite să ne menținem în formă”, explică profesorul. Brânza nepasteurizată, de exemplu - pe care tindem să o alungăm dacă vrem să slăbim - este unul dintre alimentele „cele mai bogate în microbi de viață sănătoși”. Același lucru este valabil și pentru ciocolată și vinul roșu.