Ciocolata calda cremoasa cu scortisoara; Cafea; Cupcakes
Când zilele se răcesc, un lucru este inevitabil pentru mine: ciocolata fierbinte! Este minunat să te înfășori într-o pereche de pături pe canapea cu o cană mare de ciocolată caldă cu multă cremă și să-ți încălzești mâinile pe cana caldă în timp ce bei în timp ce te uiți pe fereastră și te gândești la cât de frig este afară . Mai ales când vii din afară. 🙂
Această ciocolată fierbinte are un gust super cremos și se prepară rapid și ușor; garantat fără bulgări! Și nici nu aveți nevoie de un tel, ci doar de o lingură perfect normală. Puțină scorțișoară adâncește gustul și adaugă un pic de iarnă. Delicios!
Ciocolata calda cremoasa cu scortisoara
Pentru 2 portii
Ingrediente:
- 15 g cacao (pentru coacere)
- 50 de grame de zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 4 linguri de apă fierbinte (50 ml)
- 400-500 ml lapte integral *
- Cremă (opțional)
Pregătire:
- Într-o cratiță, amestecați cacao, zahăr, zahăr vanilat și scorțișoară cu apă fierbinte (sau caldă) de la robinet. Pur și simplu folosiți lingura pe care ați folosit-o pentru a măsura apa. Amestecați până aveți o masă netedă și cremoasă fără bulgări.
- Aduceți masa de cacao la fierbere scurt pe aragaz la cel mai înalt nivel în timp ce amestecați. Adăugați laptele rece și amestecați. Dacă doriți ca ciocolata fierbinte să fie foarte dulce, luați doar 400 ml, dacă nu vă place super dulce, luați 500 ml.
- Reduceți focul puțin și încălziți ciocolata fierbinte la temperatura dorită în timp ce amestecați, dar nu o lăsați să fiarbă din nou. Turnati ciocolata fierbinte in doua cani mari si decorati cu frisca si scortisoara sau pudra de cacao dupa dorinta si serviti imediat. Poftă bună!
* Puteți folosi, desigur, și lapte cu mai puține grăsimi, dar apoi ciocolata fierbinte nu are un gust la fel de delicios și cremos.
Valori nutriționale pe porție (cu 500 ml lapte integral și fără smântână) aproximativ:
305 kcal | 9,8 g proteine | 41,8 g de KH | 10,4 g grăsime
Dacă vă place ciocolata fierbinte, atunci ar trebui să încercați și ciocolata mea fierbinte albă cu dovleac: