Ciocolata cu măsură este sănătoasă - ciocolată cu stevia
Doza face otravă - (în acest caz, atenție la următoarele 2 otrăvuri:
În funcție de locație, ciocolata neagră poate fi contaminată cu cadmiu (în special cacao din America de Sud), iar boabele de cacao din întreaga lume au un conținut de aluminiu deloc neglijabil.)
Ingredientele bune din cacao sunt flavonoidele, care sunt bune pentru sistemul cardiovascular și pot regla tensiunea arterială prin creșterea elasticității vaselor de sânge. Ciocolata poate avea un efect pozitiv asupra sănătății noastre.
În plus, există aspectul psihologic: teobromina pe care o conține are un efect stimulant și de îmbunătățire a dispoziției - sistemul nostru de recompensă este activat și prin consumul de ciocolată (eliberare de endorfină și dopamină) - și astfel unii oameni îl numesc și „hrană pentru nervi”.
De obicei, conținutul ridicat de zahăr poate duce, de asemenea, la cariile dentare.
Un nou tip de ciocolată (diferite tipuri) a fost licențiat ca îndulcitor natural în UE încă din 2011, având doar maltitol (un alcool de zahăr care este, de asemenea, un înlocuitor al zahărului și are un grad ridicat de dulceață) și stevia (o plantă numită și plantă de miere). Ambele sunt alternative elegante pentru diabetici, deoarece nu provoacă eliberarea de insulină. Și, în același timp, ambele alternative de zahăr sunt compatibile cu dinții, ceea ce le crește semnificativ valoarea.
Într-un tip de ciocolată, fructele de goji sunt, de asemenea, folosite ca ingredient, așa-numitul „superaliment”, care este în prezent pe buzele tuturor și este redescoperit. Aceste fructe de padure sunt utilizate în medicina medicală tradițională (TCM), în special pentru a întări inima și sistemul imunitar al corpului, precum și pentru a reduce tensiunea arterială. Prin adăugarea lor, efectul cacaoului poate fi susținut în mod semnificativ.
De asemenea, suntem bucuroși să folosim boabele de goji pentru pierderea în greutate, deoarece se presupune că va provoca un sentiment de sațietate. Așadar, vă puteți delecta cu puțin mai mult din această ciocolată, deoarece este condimentată cu fructe cu conținut scăzut de calorii, dar poate fi la fel de bine ca apetitul să fie mai rapid.