Ciocolată fierbinte trei alternative; t; căpușe - Marie Claire
Adaugă la favorite JulijaDmitrijeva - iStock
"O ciocolată fierbinte de la Liège cu stropi de zahăr multicolor și marshmallows, vă rog." Cine nu a spus deja această frază, înainte de a fi capturat de dorința urgentă de a face un pui de somn post-fierbinte de ciocolată ?
În primul rând, este bine să ne amintim că ciocolata fierbinte din când în când nu strică. Deloc. Pentru persoanele care doresc să-l bea zilnic: vești bune, poate fi dulce și regresiv, dar și ușor și nu foarte dulce. Nu crezi în ea? Dovada de trei, cu nutriționista Mélanie Micales.
Alegerea ingredientelor
În plus față de alegerea crucială a canii, cea a ingredientelor este esențială dacă doriți să vă ușurați ciocolata. Pentru Mélanie Micales: „Mai bine să alegeți o pudră de cacao pură decât preparatele industriale, adesea alcătuite din 80% zahăr.”
De asemenea, suntem în favoarea laptelui vegetal „Laptele de alune sau migdale merg bine cu gustul ciocolatei”, sfătuiește nutriționistul. Și dacă sunteți genul care vă îndulcește ciocolata, puteți folosi miere sau zahăr din nucă de cocos, „au o putere de îndulcire mai mare decât zahărul rafinat, deci folosim mai puțin”, explică dieteticianul. De asemenea, gândiți-vă la condimente precum vanilia sau scorțișoara.
O ciocolată clasică sau de la Liège ... dar ușoară
Pentru o versiune tradițională de ciocolată caldă, cu produse mai dietetice, puteți alege un lapte vegetal de alune, combinat cu pudră de cacao pură. Dacă doriți să îndulciți, puteți adăuga puțin zahăr de cocos sau miere.