Ciorbă de cârnați cu linte Versiune vegetală Gătesc așa că sunt

ciorbă

Iată o rețetă foarte simplă pe care mama a făcut-o iarna. A fost un mod de a ne determina să mâncăm leguminoase, lintea fiind bogată în fier. A fost bine pentru copiii pe care i-au spus atunci. Am decis să fac o versiune vegetală și nu am fost dezamăgit. Toate aromele unei versiuni tradiționale erau acolo, sosul, fumul, boiaua ...

Pentru 4-6 persoane

250g linte verde

2 morcovi fierți

1 frunza de dafin

4 cârnați de legume

100 g tofu afumat

6 felii de chorizo ​​vegan (opțional)

1 la c. boia afumată

100ml piure de roșii organic

Ulei de masline