Ciorba de ciuperci - Grazia

Ciuperci fierte în bulion de pasăre, adăugate la un sos beșamel, toate amestecate pentru a obține un catifelat neted.

Informație practică

• Timp total: 40 min
• Timp de preparare: 10 min
• Timp de gătit: 30 min
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: Ușor
• Cost: economic
• Tip:

Ingrediente

• 400 g de Chanterelle
• 50g unt nesărat
• 40 g Făină de grâu
• 1 buc. De Ceapă (i)
• 1 l bulion de pui
• 10 cl de smântână lichidă întreagă
• 1 buc. De gălbenuș de ou
• 6 vârfuri de sare fină
• 6 turn (uri) de moară de ardei

---