Ciorbă de linte - Rețete dietetice și gourmet

http://www.diet-et-delices.com Găsiți toate rețetele dietetice-gourmande pe noul blog și multe altele ... http://www.diet-et-delices.com

Supă de linte

13 noiembrie 2013, 11:47 - Categorii: # fel de mâncare complet

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătit: 5 + 15 minute

Ingrediente:

- 250 g linte verde

- 1/4 bulion Kub

- 1 lingura de ulei de masline

- câteva felii de pâine + chorizo

Reţetă:

Spălați lintea în apă rece.
Curățați ceapa, apoi tăiați-o în sferturi. Curățați apoi tăiați morcovii în bucăți mari. Călește ceapa și morcovii în ulei de măsline într-o oală sub presiune pentru câteva minute.
Adăugați linte, apoi completați cu de trei ori volumul de apă.
Se amestecă bulionul Kub, sare și piper.
Închideți oala sub presiune și gătiți la foc mic timp de aproximativ 1/4 oră.
Se amestecă cu un blender manual. Reglați condimentul.
Se servește în supe cu câteva felii de pâine și chorizo.