Ciorba de linte turcească Mercimek Corbasi
Mercimek Corbasi | Lintea turcească
Lintea este bogată în fibre și o sursă excelentă de proteine. Mai ales cu o dietă vegană sunt mâncare excelentă.
Astăzi vreau să vă prezint rețeta unei supe turcești de linte. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și prepararea este rapidă și ușoară. În principal folosesc linte roșie pentru rețetele mele, înmuierea îndelungată și gătitul nu sunt necesare aici, deoarece sunt deja curățate. Prin urmare, sunt ideale pentru supe rapide, preparate vegetariene sau salate.
Supa de linte este ideală pentru un prânz sau o cină rapidă. Proteina Naan merge perfect cu ea! Sper să vă bucurați de rețeta pentru supa de linte turcească și așteptați feedbackul dvs.
Salutări de la IQs Kitchen
Căutați întotdeauna alternative sănătoase care să fie pregătite rapid, ușor și gustos? În cărțile mele de bucate veți găsi o selecție foarte largă de rețete care nu sunt potrivite doar pentru sportivii de fitness, ci pentru toți cei care doresc să facă ceva bun pentru sănătatea lor și să-și atingă obiectivele figurative. Lasă-te surprins cât de bine poate avea un gust sănătos. Îți voi dovedi asta!
ingrediente
- 125g linte roșie (se spală bine)
- aproximativ 500ml apă
- 1-2 lingurițe bulion de legume
- 1 linguriță ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 ceapa (cubulețe mărunt)
- 1 morcov
- Opțional: 1-2 cartofi, apoi puțin mai multă apă
- piper
- Chimen (chimen macinat)
- Pudră de boia dulce
- Se servește cu pătrunjel și lămâi
IQ's Kitchen Naan este acompaniamentul perfect pentru el 🙂
pregătire
- Puneți cățelul de usturoi tocat și bucățile de ceapă cubulețe într-o cratiță în ulei de măsline.
- Adăugați lintea, bucățile de morcov tăiate cuburi fine, pasta de roșii, chimenul, boia de praf și o picătură de apă și amestecați scurt.
- Deglazați cu apă, adăugați bulionul de legume și fierbeți la temperatura medie timp de aproximativ 20 de minute.
- De îndată ce lintele sunt fierte, amestecați cu un blender manual. În funcție de consistența dorită (îmi place foarte cremoasă), mai adăugăm puțină apă și condimentăm din nou. Trebuie să fie condimentat corespunzător 🙂
- Serviți cu o picătură bună de suc de lămâie și pătrunjel proaspăt tocat și, în mod ideal, unul delicios naan oriental în plus 🙂
- Îmi doresc pofta bună.