Ciorbă de post - de bază și vegană

Creat de Lucia

Actualizat: 25 iunie 2020

Rețete care v-ar putea plăcea

Ingrediente pentru 9 porții

Pentru supa împrumutată

150 g cartofi - coajați și tăiați zaruri
150 g morcovi - curățați și tăiați zaruri
100 g pastarnac - coaja si zaruri
100 g fenicul - curățați, spălați, îndepărtați tulpina și dați zarurile
100 g țelină - spălați, curățați și tăiați cubulete
100 g ceapă - coajați și tăiați zaruri
2 - 3 căței de usturoi - coajați și presați

Alte ingrediente și condimente

3 litri de apă
2 tulpini de cimbru
2 tulpini de rozmarin
3 frunze de salvie
2 frunze de dafin
1 crenguță mică de dragoste
½ buchet de coriandru proaspăt
½ linguriță semințe de chimen
½ linguriță cuișoare întregi
½ linguriță boabe de ienupăr

pregătire

Timp de preparare aproximativ 15 minute
Timp de gătit/coacere aprox.40 minute
Timp de desen/repaus aprox.

Pentru supa împrumutată, adăugați apa și toate celelalte ingrediente - inclusiv legumele - într-o cratiță și aduceți-le încet la fierbere. Lăsați supa să fiarbă aproximativ 30 de minute, apoi strecurați legumele și pregătiți-le pentru membrii familiei care nu postesc. Persoana de post consumă bulionul doar fără legume.

Cu toate acestea, dacă pregătiți supa în zilele de acumulare, puteți lăsa legumele în bulion.

Aici veți găsi informații despre postul terapeutic și beneficiile acestuia pentru sănătate, precum și instrucțiuni despre modul în care postul terapeutic poate fi realizat.

Notă: Pentru a schimba puțin gustul, puteți rafina supa cu un vârf de nucșoară rasă, puțin curry, pastă de roșii sau un strop de suc de portocale sau lămâie.

Puteți pregăti bulionul în prealabil și îl puteți umple în sticle de suc de sticlă. Stocul de legume poate fi păstrat proaspăt la frigider timp de până la 1 săptămână, bine închis. Pregătiți întotdeauna cald și beți sau lingura caldă.

Valori nutriționale pe porție

Calorii: 29 kcal
Carbohidrați: 4 g
Proteine: 1 g
Grăsime: nedefinit g

Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic

Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.

Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite