Ciorba ușoară de țelină descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

rețetele

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 Tijă mică de țelină
  • 2 cepe decojite
  • 2 catei de usturoi, curatati de coaja
  • 2 linguri. 1 lingură ulei de rapiță
  • 25 cl crema de soia
  • 6 crenguțe de arpagic pentru decor
  • Sare
  • Ardei proaspăt măcinat

Etape de pregătire

Pentru a îndepărta firele, curățați tulpinile de țelină cu un cojitor. După ce le clătiți, tăiați-le mărunt, împreună cu ceapa și cățelele de usturoi. Rezervați câteva felii de țelină pentru decor.

Încălziți ușor uleiul într-o cratiță. Adăugați toate legumele și lăsați-le să gătească fără colorare timp de 10 minute, amestecând des. Se toarnă 50 cl de apă, sare și piper, apoi se fierbe, acoperit, timp de 30 de minute.