Ciorbe industriale ce merită cu adevărat LCI

ALIMENTE - În numărul său din ianuarie, 60 de milioane de consumatori au trecut prin supe comerciale. Nu toate sunt recomandate, dar există câteva surprize bune.

Supa ta cumpărată la supermarket este cu adevărat bună pentru tine? Pentru a afla, 60 de milioane de consumatori, în noul său număr din ianuarie, au efectuat un test comparativ cu toate supele „gata preparate” disponibile în supermarketuri. Atenție însă, „dezamăgirea este pe marginea farfuriei”, avertizează revista. Explicații.

ciorbe

Pentru 60 de milioane de consumatori, valorile nutriționale oferite de supele industriale sunt insuficiente. „Nu este nevoie să te bazezi pe ele pentru a ajunge la cele 30 de grame zilnice de fibre recomandate de autoritățile sanitare”, precizează revista, deoarece „doar câteva fabrici de legume au un conținut corect de fibre” (printre ele, „moara vegetală de referință Knorr a variat, cu 3,75 grame la 250 ml porție ", cel mai mare total înregistrat de revistă). Și acesta nu este singurul dezavantaj.

Citește și

Cartofii, calea ușoară ?

Printre petele proaste se numără supele de praz și cartofi. Potrivit autorilor sondajului, din cauza costului redus, "cartoful este adesea prezent într-o cantitate prea mare". Astfel, toate mărcile își văd supele combinând prazul și cartofii obținând un scor sub medie, clasificat între „insuficient” și „foarte insuficient”, pentru ingredientele lor. Singura excepție este „velouté-ul îmbuteliat Liebig are gustul bun de a favoriza prazul, spre deosebire de celelalte referințe ale acestei familii”.

Toate celelalte conțin „4 până la 6 ingrediente de marcare ultra-procesare și 1 sau 2 aditivi”, se subliniază. Ciorbele de praz și cartofi sunt, de asemenea, mai scăzute în vitamine. „Analizele noastre nu au găsit în produsele de acest tip nici beta-caroten (sau provitamină A), esențiale pentru vedere, nici vitamina B6, oricum prezentă în cartofi, sau vitamina E, esențială pentru a lupta împotriva îmbătrânirii”, explică ziarul.