Ratatouille din rețeta cuptorului f; r Di scăzut de carbohidrați; t
Foto: Matthias Liebich
Dacă doriți să mâncați sănătos și cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să încercați cu siguranță șobolanul din cuptor.
Ratatouille vegetariană la cuptor este perfectă dacă urmezi o dietă și vrei să mănânci ușor.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 2 vinete
- 6 roșii
- 2 dovlecei
- 3 ardei cu vârfuri roșii
- 3 cepe
- 2 catei de usturoi
- 1/2 buchet de cimbru
- 1/2 buchet de rozmarin
- 1/2 grămadă de oregano
- 130 ml ulei de măsline
- Sare piper
- 250 ml pesto (pahar)
Pe porție despre:
- 550 kcal
- 54 g grăsime
- 13 g de carbohidrați
- 3 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Spălați și curățați legumele. Feliați vinetele, roșiile și dovleceii, miezuri de ardei și tăiați în inele. Curățați ceapa și usturoiul, tăiați-le mărunt amândouă.
- Spălați rozmarinul, cimbru și oregano. Scoateți ace sau frunze de pe tulpini și tăiați. Se amestecă ierburile, usturoiul, ceapa și uleiul de măsline într-un castron înalt, piure fin.
- Periați legumele cu sosul de ierburi, condimentați cu sare și piper. Puneți în 4 tigaii cu porțiuni unse (sau într-un vas mare de copt). Coaceți într-un cuptor fierbinte (cuptor electric: 200 ° C, cuptor cu ventilator: 180 ° C, gaz: nivel 3) timp de aproximativ 45 de minute. Se servește cu pesto și se servește cu pâine albă prăjită după dorință.
Ratatouille din cuptor se deosebește de tocanita clasică de legume, deoarece este coaptă și nu fierte. Slăbește într-un mod relaxat și bucură-te de masa cu conținut scăzut de carbohidrați.
În galeria noastră de imagini veți găsi mai multe rețete excelente de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați: