Cireș - Definiție și explicații
Introducere
cireașă este fructul comestibil al cireșului. Este, după căpșuni, cel mai popular dintre fructele roșii mici. Este un fruct mic (în botanică, fructul este organul vegetal care protejează sămânța.) Carnos cu o piatră, de formă sferică, colorată (Culoarea este percepția subiectivă a ochiului a uneia sau mai multor frecvențe de undă.) În general roșu ( Culoarea roșie răspunde diferitelor definiții, în funcție de sistemul cromatic utilizat.) Mai mult sau mai puțin întunecată, mai rar galbenă (Există (cel puțin) cinci definiții ale galbenului care desemnează aproximativ aceleași.). Pedunculul (în botanică, numim peduncul tulpina, uneori numită coadă, care poartă florile, atunci.), Coada de cireș (Cireșul este fructul comestibil al cireșului. Este, după căpșuni, cel mai .), este lung. Botanic (Botanica este știința dedicată studiului plantelor (din greacă.) Este o drupa.
Istorie și etimologie
Populațiile europene au cunoscut și consumat cel puțin din mileniul IV î.Hr. J. - C., o varietate de cireșe autohtone, cea a cireșului sălbatic (Cireșul sălbatic (Prunus avium), numit și „cireș de pasăre” sau „cireș sălbatic” este un copac. Selecția face posibilă selectarea treptată a celor cu cele mai mari și mai dulci fructe, cele mai timpurii sau cele mai suculente.
Marele gastronom roman Lucullus a fost primul care a vorbit despre asta. Conform legendei, el a raportat „ perla rosie »La Roma, la întoarcerea din campania sa (Campania, numită și mediu rural desemnează toate zonele cultivate.) Împotriva regelui Podului (Un pod este o construcție care face posibilă traversarea unei depresiuni sau a unui obstacol (curs.) Mithridates VI circa 70 î.Hr. Având în vedere că anumite soiuri de cireșe moderne provin din Asia Mică, acest lucru poate fi plauzibil., ciliegia reamintește de fapt numele regiunii Cilicia, în Asia (Asia este unul dintre cele cinci continente sau o parte a supercontinentelor eurasiatice sau afroeurasiatice ale.) Minor. Cu toate acestea, cireșul era deja cunoscut de grecii care l-au numit kerasion, după oraș (Un oraș este o unitate urbană (o „așezare umană” pentru.) numită acum Giresun sau Cerasonte.
Jules Verne (Jules Verne, născut la 8 februarie 1828 la Nantes și decedat în.), Într-o lucrare puțin cunoscută Keraban-the-Têtu, passes (genul Passer a fost creat de zoologul francez Mathurin Jacques.) eroii săi de-a lungul Mării Negre (Marea Neagră este o mare între Europa și Anatolia. Lărgime de aprox.) în direcția de la Istanbul, traversează un oraș numit Keresum unde " cireșul abundă ". El menționează că lemnul acestor copaci este folosit și pentru fabricarea țevilor.
În turcă, cireșul este desemnat prin cuvântul „ kiraz »Care provine de la vechiul nume al orașului kerasous. In franceza cireașă, în limba engleză cireașă (de la Norman cherise, cu [z] luat pentru plural), în spaniolă cereza, in germana Kirsche, în engleza veche cirse provin din latina vulgară * cerĕsia, el însuși din latină scăzută cereziu pentru cerasiu, împrumutând din greaca κερἀσιου. Cireșul și-a dat numele satelor și familiilor.
În Franța, a fost cultivată pentru comerț încă din Evul Mediu timpuriu; fructele sale delicate și dulci au fost apreciate, dar și lemnul său, cu textură delicată și finețe.
Jean Morelot, din Fontenoy-le-Château, care a adus cireșii din călătoriile sale în Asia Mică, a fost înnobilat în 1585 de ducele de Lorena; I s-au acordat arme vorbitoare care poartă un „cireș vert gules fructat”.
Cu toate acestea, lui Ludovic al XV-lea, care a iubit foarte mult acest fruct, îi datorăm optimizarea și cultivarea intensivă (Cultura este o civilizație pan-galactică inventată de Iain M. Banks prin intermediul său.) Cireș intensiv modern în Franța.
utilizare
Pentru alimentație
| 68 kcal |
| (284 kJ) |
| 81 g |
| 15 g |
| 0,8 g |
| 0,4 g |
| 1,7 g |
| 17 mg |
| 3 mg |
| 0,1 mg |
| 0,4 mg |
| 0,018 mg |
| 13 mg |
| 0,1 mg |
| 0,05 mg |
| 71 mg |
| 250 mg |
| 3 mg |
| 9 mg |
| 0,15 mg |
| 0,4 mg |
| 0,05 mg |
| 0,06 mg |
| 0,35 mg |
| 0,2 mg |
| 0,05 mg |
| 0,034 mg |
| 15 mg |
| 0,13 mg |