Cireșul, rodul; vară

Cireșul este

Beneficiile nutriționale ale cireșelor

Când vine vorba de vremea cireșelor, de privighetoarea veselă și de pasărea batjocoritoare, toți vor sărbători. Celebrul cântec nu s-a înșelat: pe lângă q-ul său gusturi, cireșul anunță sosirea verii.

Beneficiile nutriționale ale cireșelor

Cireșul are mulți nutrienți, excelenți pentru sănătate. Ea este campioana beta-carotenilor (numărați aproximativ 400 mg la 100 g). Această vitamină joacă un rol esențial în organism, în special la vedere, oase, reglarea sistemului imunitar și a pielii și a mucoaselor. Cireșul este un adevărat scut împotriva bolilor. Mai mult, este bogat în vitaminele C și E și potasiu . Acesta din urmă stimulează funcționarea intestinului, care generează cireșe, virtuți ușor laxative . Și cum în cireș totul este bun, tulpinile acestuia din urmă sunt folosite în decoct pentru a preveni și trata es cistita si probleme urinare .

Alegerea cireșelor potrivite

Desigur, trebuie să o alegi în sezon. Adică aproape toată vara. Alegeți-le pe cele foarte roșii, cărnoase și strălucitoare. Coada trebuie să fie solidă și încă verde. Evitați-le pe cele deteriorate sau cu găuri, acestea nu se vor păstra mult timp. Le puteți păstra foarte bine la frigider pentru câteva zile. Pentru consumul zilnic, alegeți bigarreaux sau guignes . Pentru produse de patiserie sau dulceață, alegeți mai multe vișine, cum ar fi cireșul morello sau montmorency .