Citind mostrele SUNT SLIM ATUNCI
Citirea eșantionului PATRIC HEIZMANN THEN I'M SLIM Metoda de succes a FoCUs & BESTSELLER
patric heizmann Voi fi subțire apoi metoda de succes Cu rețete de Sebastian Benthe și fotografii de Udo Bojahr
Experimentați-l pe Patrick Heizmann în direct. Toate programările de pe www.ich-bin-dann-mal-schlank.de »numai după 30 de minute de exercițiu vei arde grăsimi? Nu, dacă îmi cunoști trucul de a arde grăsimile. Mănâncarea puțin este cea mai importantă bază pentru a îngrășa pe termen lung. Nucile te îngrașă numai atunci când sunt ascunse în ciocolata cu nuci. Toată lumea are deja stomacul plat. Este doar dedesubt. Sub cimitirul șnițelului. În vremurile preistorice, caloriile erau ceea ce reprezintă euro astăzi. «2
"Obțineți informațiile corecte o dată, beneficiați de ele pentru o viață. Cele mai mari greșeli nutriționale se fac în timp ce beți. Dacă ați fi ultima persoană de pe această planetă: ați merge apoi la o dietă cu supă de varză? Obezitatea se datorează unei gene foarte specifice: a mânca greșit". -Ge (h) n. «2010 Draksal Fachverlag Leipzig ISBN 978-3-93290-856-9 3
Cuprins 8 Prefață Partea 1 10 Capcane preistorice De ce pierderea în greutate este atât de dificilă astăzi 12 Dieta îngrașă Ce putem învăța de la strămoșii noștri 13 Foamea modernă: Mâncăm mai mult în loc de mai puțin 14 Panica de post în corp 14 Planul de economisire corpul descompune consumatorii de calorii importanți 18 Ești Șeful a 70 de trilioane de celule 22 Concepții greșite populare Este mai bine să arunci niște obiceiuri peste bord 25 Fără micul dejun afară din casă: Un început fals complet 26 Anulare cină: Insomnie între zi și vis 27 Mai întâi înfometat, apoi tăiat, acesta este amestecul de ucidere a succesului 29 Mâncați jumătate din invitația către gâfâi guvernamentali 31 Trucuri mici cu un efect mare Cum să vă păcăliți programul primordial 32 Răsfățați-vă de la jogger-ul de mâncare la jogger-ul de mestecat 33 Puteți oricând să mâncați trucul cu farfurii mici 33 Manevre de distragere a atenției 35 Povestea mea: greșeli de rețea Partea 2 36 Mănâncând inteligent Tot ce ar trebui să știți despre alimente 38 Carbohidrați Sweet Flatterers, w Furnizori corecți, ucigași neînțelegiți 38 Glucide rapide Confetti care te îngrașă 41 Ce legătură are diabetul cu încuietori defecte 41 Glucidele lente distrug pofta de mâncare 44 Pofta de mâncare cu lumina aprinsă în camera superioară 4
PARTEA 5 126 Ziua perfectă În pași mici către un mare triumf 128 În numărătoarea inversă de patru săptămâni spre o nouă fericire 128 Mănâncă trucul de ardere a grăsimilor într-un mod contemporan 130 Gestionarea hârtiei pentru somn care te face slab 130 Gestionarea hârtiei pentru sport 135 Mănâncă non-stop Cât, când și dacă da, cât? 135 Grupa 1: Ulei de legume-fructe 135 Grupa 2: Proteine 137 Grupa 3: Carbohidrați buni 138 Grupa 4: Carbohidrați răi 138 Regula de porționare 141 Cumpărături inteligente Deveniți detectiv nutrițional 141 Informații nutriționale expun lucrurile de îngrășare 142 Lista ingredientelor Prieten și ajutor real 145 Pot-flop: Produsele gata de utilizare vă pregătesc 147 Povestea mea: Aplecați-vă într-un pasaj rapid PARTEA 6 148 Gătirea în ziua perfectă În sfârșit, este timpul să slăbiți 150 de rețete pentru dimineața 160 de rețete pentru prânz 172 rețete pentru seară 184 rețete pentru gustări PARTEA 7 190 Happy End Ești motivat pentru prima ta zi perfectă? Începem! 194 Voi fi subțire site-ul web 204 Listă de verificare pentru ziua perfectă 198 Amprenta 201 Vă mulțumim 202 Înregistrați-vă 7
Capcane antice Capcane antice De ce pierderea în greutate este atât de dificilă astăzi. Plăci goale, dietă FdH sau ananas De multă vreme vrei să slăbești, dar nicio metodă nu funcționează atât de bine? Șansele sunt că tocmai îți rupi programul primordial. 11
educație corporală educație corporală De ce mai mulți mușchi conduc la mai puțină grăsime Sportul nu este treaba ta? Și oricum nu ai prea mult timp? Niciuna dintre acestea nu este scuză. Mișcarea îți va schimba viața. Veți fi uimiți cât de puțin efort este necesar. Pentru că dacă faci prea mult, te îngrași cu adevărat. 75
Exerciții 2 3 Versiunea pentru începători a The Breast Former Dacă nu îndrăznești să cobori pe podea sau vrei să faci ceva rapid pentru a construi mușchi în birou, poți folosi o masă stabilă pentru exerciții.
Ziua perfectă În pași mici către un mare triumf Începe cu mine în prima ta zi când nu faci altceva decât bine pentru tine și corpul tău de dimineață până seara: cumpără în mod conștient, mănâncă cu plăcere, mișcă-te. Nimeni nu te pune sub presiune. Tu stabilești ritmul. 126
gătit în ziua perfectă În sfârșit, este timpul să vă subțiați. În paginile următoare veți găsi multe rețete delicioase ale bucătarului meu de fitness Sebastian Benthe pentru prima dvs. zi perfectă. Și cel mai bun dintre toate: toate sunt sănătoase, ușor de pregătit și vă ajută să deveniți subțiri de plăcere.
Dimineața simțiți-vă ca vara Quarc semi-congelat și kiwi Preparare: aproximativ 8 minute plus 30 de minute de congelare Ingrediente pentru 2 persoane: 150 g quark cu conținut scăzut de grăsimi 100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (1,5% grăsime) 3 fructe kiwi 1 o mână mică de suc de balsam de lămâie din 3 tei 2 Linguriță miere 7 foi de gelatină Valori nutriționale (aproximativ 225 g pe porție) Calorii: aproximativ 209 kcal Proteine: 22 g Carbohidrați: 32 g Grăsimi: 2 g Mod de preparare: Se curăță fructele de kiwi și se amestecă cu iaurtul și quarkul, balsamul de lămâie și miere Piure într-un castron înalt. Înmuiați gelatina în apă rece, încălziți sucul de lămâie într-o cratiță mică și dizolvați complet frunzele de gelatină. Acum amestecați cu grijă masa de quark cu sucul de gelatină, turnați totul într-un vas de plastic și puneți-l în congelator. De îndată ce quarkul este ușor înghețat, scoateți-l din congelator, tăiați porțiile corespunzătoare cu o lingură și serviți. Sfat 1: Murele proaspete sunt optic perfecte pentru decorare, iar dulceața fructată a fructelor de padure se armonizează cu aciditatea quarkului kiwi. Sfat 2: Încercați diferite tipuri de miere. Recomandarea mea pentru o notă foarte specială: mierea cremoasă de floare de mure. 152
Cremă picantă de salam de ardei iute cu ceapă de primăvară și măr dimineața Preparare: aproximativ 3 minute Ingrediente pentru 2 persoane: 200 g salam de piper 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 1 ceapă de primăvară 1 sare de mere Valori nutriționale (aproximativ 266 g pe porție) Calorii: aproximativ 471 kcal Proteine: 34 g carbohidrați: 11 g grăsimi: 32 g Mod de preparare: Tăiați feliile de salam, ceapa de primăvară și mărul în fâșii fine, amestecați cu brânza de vaci și condimentați după gust. Sfat 1: Dacă vă place să mâncați somon afumat la micul dejun, puteți înlocui cu ușurință salamul cu peștele. Sfatul 2: îți place mai mult mediteranean? Apoi încercați roșiile uscate în loc de bucățile de măr. Sfat 3: Dacă aveți intoleranță la lactoză, cel mai bine este să înlocuiți brânza de vaci cu brânza procesată sau crema de brânză fără lactoză. Sau amestecați brânza de capră cu puțin lapte de soia și pliați-o. 156
Rețete făcute într-o clipă Fâșii de piept de pui prăjite cu roșii mici fierte și salsa verde picantă Preparare: aproximativ 10 minute Ingrediente pentru 2 persoane: 250 g file de piept de pui (2 bucăți) 2 ceapă de primăvară 1 cățel de usturoi 12 roșii cherry 2 linguri de ulei de măsline 1 buchet de pătrunjel ½ buchet de busuioc 3 file de anșoa (din borcan, fără piele și oase) 1 linguriță capere 2 ardei iute uscate 1 linguriță miere 4 linguri ulei de măsline Valori nutriționale (aprox. 390 g pe porție) Calorii: aprox. 419 kcal Proteine: 33 g Carbohidrați: 11 g Grăsimi: 27 g Preparare: Spălați fileurile de piept de pui, îndepărtați tendoanele, tăiați-le în fâșii și prăjiți-le cu ceapa de primăvară tocată mărunt, usturoiul și roșiile cherry întregi într-o tigaie antiaderentă cu puțin ulei. Gatiti la foc mic pana se topesc usor rosiile. Purează ierburile cu fileurile de hamsii, capere, ardei iute, miere și ulei de măsline pentru a face o salsa verde fină. Sfat 1: Salsa verde se potrivește de asemenea cu fripturi de vită sau pește. Atâta timp cât este acoperit cu puțin ulei de măsline, poate fi păstrat la frigider timp de 10 zile. Sfat 2: Vegetarienii ar trebui să prăjească o vinetă în loc de pui. 167
Rețete Fructe din tigaie Omletă de pere cu Gorgonzola topită Preparare: aprox.5 minute Ingrediente pentru 2 persoane: 200 g Gorgonzola 6 ouă 2 pere (250g) 50 g nuci (mână mică) Sare, piper 1 lingură ulei de rapiță Valori nutritive (aprox. 410 g) Calorii: aproximativ 878 kcal Proteine: 45 g Carbohidrați: 18 g Grăsimi: 71 g Mod de preparare: Dezi Gorgonzola. Bateți și condimentați ouăle. Se înnodează pere, tăiate cubulețe, se sotează scurt în uleiul de rapiță într-o tavă acoperită. Adăugați oul imediat ce s-a coagulat pe fundul cratiței, presărați cubuletele de Gorgonzola și nucile și continuați gătitul până când oul s-a coagulat complet. Sfat 1: Dacă preferați să pregătiți Gorgonzola separat cu nucile, puteți purea ambele cu un strop de lapte pentru a face o cremă și serviți cu ea. Sfat 2: nu puteți face omleta? Fundul arde și partea de sus nu s-a coagulat încă? Apoi puneți omleta pe o farfurie rezistentă la căldură sau pe o tavă de pizza la 180 de grade în cuptorul preîncălzit. 181
Verificați ziua perfectă Datoria dvs. guvernamentală Faceți deja astăzi. mâncat de cel puțin trei ori (pagina 129)? Ia micul dejun după ceasul Heizmann (pagina rabatabilă din față)? după prânz după ceasul Heizmann? Ai luat cina după ora Heizmann? Ați băut cel puțin doi litri de apă sau ceai neîndulcit (pagina 69)? Aveți un pahar mare din acesta înainte de fiecare masă (pagina 32)? S-a antrenat forța și rezistența (pagina 83)? ați implementat cel puțin două dintre sfaturile mele de exerciții în viața de zi cu zi (pagina 104)? cel puțin o dată cu succes forța ta de reacție rapidă cu comenzi precum du-te acum! sau nici o sansa! inserat (pagina 123)? ti-ai spus ceva dragut? Felicitări pentru că ai o zi perfectă? Te-ai laudat pentru mici succese (pagina 118)? Și apoi, la sfârșitul zilei, înainte de a te culca, urmărește din nou filmul tău love-me. Cu cât poți bifa mai mult, cu atât mai bine. Nu uitați: fiecare punct pe care îl completați este un succes. 204