Citrice 10 sfaturi pentru cultivarea lor
Dacă fac parte din viața noastră de zi cu zi de astăzi, citricele de tot felul au rămas mult timp confidențiale și istoria lor foarte lungă a făcut ca originea celor mai cunoscute, precum lămâia și portocala, să fie misterioasă.
Cu siguranță nu vom ști niciodată dacă „Mere de aur” din legendarul Grădină al Hesperidelor pot fi sau nu portocale. În contrast, se pare că Antichitatea știa lămâi. Au fost cuceririle arabe care, în jurul secolului al XI-lea, au adus primii portocali în Mediterana, precum și, printre altele, trestia de zahăr, ambele din China.
Dar asta nu înseamnă că aceste plante se răspândesc rapid în afara climatelor mai blânde. Portocalele și lămâile, pentru a numi câteva, au fost populare la noi doar de puțin peste un secol și și-au pierdut statutul de fructe de lux doar datorită progreselor în transportul terestru și aerian.
Celelalte citrice au urmat treptat exemplul, până de curând, cele mai confidențiale apar pe toate piețele și chiar devin, pentru unii, o parte integrantă a băuturilor la modă.
Totuși, totuși, rămân arbuști cu precauție diferită. Cu o excepție notabilă (Poncirus), cele mai robuste rezistă la cel mai bun -10 ° C și chiar mai mult, cu adăpostul unui perete, sau chiar cu pânze sau paiete. Toți sunt iubitori de sol bogat și de udare bună.
Toate aceste elemente le-au permis să fie cultivate în ghivece și cuve, adăpostite într-o seră rece în timpul iernii și chiar, într-un climat răcoros, că sunt construite clădiri cu arhitectură specifică (portocalii), cel puțin în proprietățile mari.
Chiar dacă nu aveți un astfel de adăpost, multe specii și soiuri rămân accesibile, chiar și în climă rece, atâta timp cât aveți în timpul iernii o clădire simplă și luminoasă, fără îngheț. Cu toate acestea, păstrați speciile cu dezvoltare slabă sau medie (calamondin, kumquat, lămâi din cele patru anotimpuri ...), astfel încât ghivecele dvs. să rămână ușor de transportat. Totul - sau aproape - este bun în citrice. Uneori dulce și dulce, uneori foarte acru, chiar sincer amar, fructele lor, mari sau mici, oferă o gamă largă pentru toate gusturile. Ca să nu mai vorbim că coaja acestor fructe, confiate sau infuzate, cea a copacilor care le poartă, precum și florile și frunzele au fiecare un parfum distinct, pe care omul l-a folosit bine, atât în gastronomie, cât și în parfumerie. . În plus, diferiții reprezentanți ai familiei produc în principal iarna, oferind astfel o sursă binevenită de fructe proaspete și vitamine.
5 valori sigure
A trecut deja timpul când o portocală a reprezentat sfârșitul sfârșitului cadourilor de Crăciun! Populare de la prima lor apariție, uneori puțin uitate de atunci, diverse citrice ocupă în mod regulat mesele noastre și au continuat să inspire rețete, unele dintre ele foarte inventive. Dar este așa cum este, proaspăt, că ne plac cel mai mult.