Expunerea la metil mercur poate atenua efectele cardioprotectoare ale peștilor; Știri-Medical
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Concentrația mai mare a serului de acid gras omega-3 cu lanț lung, o piatră de hotar pentru consumul de pește, a fost benefică asociată cu performanța cardiacă la bărbații de 50 de ani și mai în vârstă din estul Finlandei. Cu toate acestea, expunerea la metil-mercur, în principal de anumite specii de pești, a atenuat aceste asociații, potrivit unei noi teze de doctorat de la Universitatea Finlandei de Est.
Boala coronariană este o cauză majoră de deces la nivel mondial. Tot în Finlanda, în ciuda unui declin accentuat din ultimele decenii, boala coronariană este încă una dintre principalele cauze de deces. S-a sugerat că o proporție considerabilă din această boală cronică ar putea fi prevenită printr-o dietă sănătoasă, iar un produs alimentar cardioprotector este peștele. Peștele este recomandat ca parte a unei diete sănătoase în majoritatea liniilor directoare dietetice. De exemplu, ghidurile de nutriție nordice recomandă consumul a două porții de pește pe săptămână.
Caracteristicile epidemiologice oferă dovezi pentru o relație inversă între aportul de pește și acizii grași cu lanț lung omega-3 de pește, acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) și riscul bolilor coronariene, dar mecanismele exacte pentru aceste proprietăți cardioprotectoare nu sunt pe deplin cunoscut. În plus, substanța unor pești, în special peștii răpiți mari, poate conține, de asemenea, metil mercur, care a fost asociat cu un risc crescut de boli coronariene și cu atenuarea efectelor cardioprotectoare ale acizilor grași cu lanț lung. ”Omega 3.