Citricele și pesticidele, o contaminare obișnuită - Observatorul Alimentelor

Citricele (portocale, lămâi, grapefruit etc.) sunt tratate abundent. Consumatorii nu trebuie să ignore această sursă de contaminare, mai ales atunci când consumă suc de fructe proaspete stors cu pielea lor.

Citricele sunt fructe foarte fragile, puternic atacate de diverse dăunători și paraziți și, prin urmare, " tratat Cu o mulțime de substanțe chimice. Ceratita sau „musca fructelor mediteraneene”, o mică muscă colorată, cu ochi verzi, poate face singură 10-20% din recoltă improprii consumului. Un numar de paraziți, viruși (tristeza, un virus transmis de un afid), cochilii, ciuperci ... își dau cuvântul să atace copacii și fructele. De aici proliferarea tratamentelor antiparazitare.

Insecticide plus un strat de fungicide

Nu numai că livezile sunt tratate cu insecticide, dar citricele sunt tratate din nou cu fungicide după recoltare pentru a evita fenomenele de Matrite care fac ca fructele să putrezească. peniciliu în special, un germen patogen atacă fructele în timpul depozitării, ambalării sau transportului lor. Cultivatorii folosesc fungicide precum imazalilul clasificat cancerigen probabil de către Agenția pentru Protecția Mediului sau tiabendazol considerat un potențial perturbator endocrin, sub rezerva limitei maxime de reziduuri (LMR).

---