Ciuperci butonate gătite în alb - WebTV Hospitality and Food Industry

Acasă>
Bucătărie>
Fructe și legume>
Gatiti ciupercile cu nasturi

Concepte conexe:

Începător
Fructe si legume
Gatiti prin contact

Ciupercile nasture, numite și „ciuperci”, sunt disponibile pe tot parcursul anului. Sunt potrivite pentru multe tehnici de gătit și preparare:
supe, creme, supe, legume crude, salate mixte, piure de cartofi, Duxelles și Duxelles pentru umplutură, legume laterale, garnituri mici etc. De obicei sunt fierte albe, sotate sau la grătar.