Ciuperci de stridii prajite la tigaie, morcovi cu curry și orez negru Eat Move

Ciuperci de stridii prajite, morcovi cu curry și orez negru

Rețetă propusă de Manger Bouger

morcovi

Ingrediente

  • 2kg ciuperci de stridii
  • 1 lingura smantana
  • Ulei de masline
  • Sare piper
  • Pătrunjel

Comentarii

Veți găsi pasta Vinday în fiecare magazin alimentar asiatic și o puteți înlocui cu pastă de curry ușoară. Veți găsi orez negru în unele supermarketuri și în magazinele alimentare italiene.

Preparare 30 min de preparare + 135 min Gătit

Așezați ciupercile într-o strecurătoare.
Clătiți-le rapid sub apă rece.
Tăiați-le în bucăți și așezați-le într-un
(sau 2) tigaie mari.
Se adaugă ½ pahar de apă.
Gatiti acoperit la foc mediu 10min.
Scurgeți ciupercile.