Ciuperci medicinale Medicină pe bază de plante "Non-verde" - Tratament - Răsfățați-vă
Se spune că vor fi sursa unei reînvieri reale a farmacopeei mondiale în acest secol. Experții vorbesc chiar despre o „revoluție care nu este verde”. Ciupercile sunt ființe vii foarte unice: nu sunt nici plante, nici animale. Dar ele sunt pretutindeni și total indispensabile procesului vieții, ca și al morții. Proprietățile lor medicinale uimitoare sunt acum studiate în întreaga lume, în special în tratamentul bolilor degenerative și al cancerului, dar și pentru a depăși multe patologii mai puțin grave.
Care este adevărata natură a ciupercilor ?
Inclasificabile în alte categorii de specii vii, sunt fascinante. Sunt într-adevăr ființe lipsite de clorofilă, iar biologii nu le consideră plante. Am putea spune că sunt mai aproape de insecte sau crustacee decât de plante, deoarece pereții lor celulari conțin, la fel ca ei, chitină, dar niciodată celuloză. Nu sunt înzestrați cu mișcări precum oamenii și animalele, dar știm că un singur individ poate coloniza suprafețe foarte mari (cel mai mare organism viu cunoscut până în prezent este o ciupercă care acoperă o suprafață de 880 de hectare și are o vechime de cel puțin 2.400 de ani ).
Deși diferite, ciupercile sunt totuși strâns legate de ciclul de viață al tuturor celorlalte ființe vii, fie prin simbioză (viață comună cu un alt organism viu), prin saprofitism (digestia materiei organice care permite nutrienților să se întoarcă pe pământ) sau prin parazitism ( ciuperca atacă un organism nesănătos și îi grăbește sfârșitul). Ciupercile sunt peste tot în jurul nostru ... și sunt esențiale pentru noi.
Ciupercile au fost asociate mult timp cu diavolul și vrăjitoria. Au fost luate pentru ființe fantastice care locuiesc în păduri. Mulți oameni și-au folosit și proprietățile halucinogene pentru a accesa o altă dimensiune a realității. Chiar și astăzi, sunt considerați de mulți oameni ca organisme inutile datorită valorii lor nutritive scăzute, ne temem de otrava pe care unii dintre ei o conțin în carnea lor, sunt considerați toxici chiar și atunci când sunt comestibili deoarece concentrează metale grele, pesticide și radioactivitate . A concluziona că ciupercile trebuie excluse pentru orice utilizare ar fi o mare greșeală, având în vedere cunoștințele tradiționale asiatice, precum și descoperirile moderne.
În Occident, micoterapia (vindecarea ciupercilor) este o nouă știință cu cunoștințe imperfecte și fundații abia în expansiune. Cu toate acestea, este la fel de veche ca omul: descoperirea, în urmă cu 15 ani, într-un ghețar din Alpi, a corpului unui homo-sapiens european de peste 5.000 de ani (numit ötzie), a făcut posibilă descoperirea faptului că el folosea bucăți de polipor de mesteacăn (Piptoporus betulinus) în scopuri medicinale. Cu toate acestea, această ciupercă are reputația de a avea proprietăți antibiotice și vindecătoare, iar noile studii sugerează proprietăți imunostimulante.
Asiaticii nu au pierdut această legătură, iar micoterapia a fost una dintre ramurile esențiale ale medicinei pe bază de plante din Orientul Îndepărtat timp de 2000 de ani. Probabil din acest motiv, cele mai multe ciuperci medicinale ale căror efecte sunt confirmate astăzi - atât de experiența practicienilor asiatici, cât și de cercetările din spitalele chinezești și, mai recent, din întreaga lume - provin din flora Orientului Îndepărtat. Și dacă se poate, prin urmare, fără a risca o greșeală, să recomande utilizarea terapeutică a ciupercilor de mai jos, alte descoperiri, nu mai puțin importante, vor veni fără îndoială.
Reishi, ciuperca miraculoasă
Palma de ciuperci ar putea fi acordată Reishi (Ganoderma lucidum), o ciupercă care crește ca poliporul de mesteacăn, pe trunchiurile copacilor. Prezent în întreaga emisferă nordică, a făcut totuși obiectul utilizării medicamentoase documentate în China (primele scrieri chinezești care o menționează datează de peste 2.000 de ani!). Chinezii l-au botezat „Ciuperca miraculoasă” sau „planta norocoasă”.
Maïtaké, ciuperca dansatoare
Asiaticii au abilitatea de a ne surprinde: o minune ascunde adesea alta. Acest lucru este valabil și aici, deoarece, după „ciuperca care face eternă”, au descoperit Maitake (Grifola frondosa). Numele său înseamnă literalmente „ciuperca dansantă”, deoarece a fost o mare petrecere când colecționarii au avut șansa de a întâlni câteva exemplare ale acestei ciuperci.
În plus față de oligoelemente, am descoperit în Maïtaké beta glicanii particulari pe care am înțeles-i recent recent interesul: modifică răspunsul imun al organismului la celulele canceroase fără activitate directă asupra acestora din urmă. Activitatea „ucigașului natural” sau celulelor citotoxice este astfel înmulțită cu 1,5 până la 3 pe aport zilnic de 35 mg până la 70 mg dintr-un extract numit „fracțiunea D”. Această doză încetinește creșterea celulelor canceroase și reduce riscul de metastază. În plus, maïtake-ul sub formă de pudră are alte efecte benefice, reglează tensiunea arterială, scade nivelul colesterolului și al trigliceridelor și facilitează pierderea în greutate. Conținutul său ridicat de fibre îmbunătățește tranzitul intestinal. Maitake protejează în cele din urmă ficatul împotriva atacului hepatic de droguri datorită proprietăților sale antioxidante.