Ciuperci medicinale Numai miceliul are virtuți terapeutice
Veți fi informat cu privire la articolele care apar pe acest subiect
Pentru a adăuga acest element la favorite, vă rugăm să vă autentificați.
Unde se ascund proprietățile medicinale ale ciupercilor? Spre deosebire de alți oameni de știință care afirmă că fructul ciupercii are o valoare terapeutică importantă (în anumite condiții de extracție), doctorul Bruno Donatini, care și-a dedicat mulți ani studiului lor, afirmă că doar miceliul îl are și explică poziția sa.
Pareți să puneți la îndoială efectul terapeutic al ciupercilor. Prin urmare, tot ceea ce se spune despre proprietățile lor este incorect ?
Bruno Donatini Ciupercile pe care le găsești în pădure sau pe rafturile piețelor, este ceea ce cineva numește fructul ciupercii ciupercile nasture, ciupercile stridii, ciupercile porcini, ciuperci ... Fructul ciupercii permite, prin gen, un amestec genetic. În loc să fie o clonă, izolată, imuabilă de mii de ani, dacă nu chiar milioane de ani, fructul de ciupercă își produce genetica și, astfel, își mărește diversitatea și rezistența. Dar în nutriție, este întâmplător. În afară de boletul care are proprietatea de a face seleniul să crească într-un mod spectaculos în sânge, celelalte ciuperci comestibile au acțiune terapeutică redusă dacă nu sunt consumate imediat, ingredientele lor active se ofilesc și gătitul completează modificarea proprietăților lor. Nu se păstrează deoarece se oxidează foarte repede, sunt bureți de metale grele, pesticide și au proprietatea de a captura radioactivitatea din mediu.
Ciupercile sunt, prin urmare, în cele din urmă mai dăunătoare decât orice altceva
Nu chiar. Ceea ce funcționează în ciupercă este miceliul. Miceliul este partea nobilă, necontaminată, care crește sub 10-20 de centimetri sub pământ. Sunt filamente albe care se răspândesc într-o foaie prin clonare (se pot extinde pe mai mulți kilometri pătrați). Acestea sunt mici canale, mici rădăcini care vor atrage toate elementele minerale din jurul lor și le vor distribui la sute de metri distanță. Hrănesc copaci și plante de la distanță, fără a avea nevoie de rădăcini. Un copac poate crește astfel de două ori mai repede dacă o ciupercă este asociată cu acesta.
E n ce are miceliul o putere de vindecare mai clară ?
Miceliul are puterea de a descompune celuloza. De fapt, el regenerează pădurea: frunzele care cad toamna, precum și copacii morți sunt digerați de miceliu, care va transforma toată această celuloză în zaharuri digerabile pe care le va transmite copacilor prin apele subterane. Și permit reînnoirea sevei lor. Miceliul este o fabrică incredibilă de enzime. Este elementul cheie al întregii vegetații. Fără el, pădurea ar deveni rapid un deșert. Permite regenerarea lor.
Omul de știință preferă să vorbească mai degrabă despre miceliu decât despre ciuperci. Prin urmare, ar trebui să vorbim despre virtuțile terapeutice ale miceliului și nu ale ciupercii și există tot atâtea varietăți de miceliu pe cât există ciuperci. Prin urmare, neînțelegerea este menținută, deoarece, ceea ce publicul larg numește ciupercă, omul de știință îl numește miceliu, dar îl redenumește ciupercă în publicațiile sale populare. Ceea ce determină publicul larg să creadă, pentru o chestiune de vocabular că ciupercile de pe farfurie ar avea veterinari terapeutici !