Ciuperci murate - WirEssenGesund
ingrediente
Lista ingredientelor pentru 1 porție:
- 250 g Ciuperci
- 2 degete usturoi
- 0,5 bucăți chili
- 1 ciupire rozmarin
- 1 ciupire pătrunjel
- 1 împușcat Ulei de masline
- 1 împușcat Oțet balsamic
- 1 ciupire sare
Pentru mine, un punct culminant al gustului pe fiecare farfurie antipasti este întotdeauna ciupercile murate. Deci, a fost doar o chestiune de timp când primele ciuperci murate au apărut ca rețetă aici pe WirEssenGesund. Aș putea sta acolo 🙂
Mod de preparare: Ciuperci murate
- Începem să curățăm ciupercile, tăiem felii foarte subțiri și tăiem usturoiul și ardeiul iute.
- Apoi punem ulei de măsline într-o tigaie și prăjim scurt rozmarinul, usturoiul și jumătate de ardei iute.
- Acum adăugăm ciupercile și le prăjim scurt.
- Apoi gustăm ciupercile cu oțet balsamic și sare și le lăsăm să se răcească.
- În cele din urmă tocăm pătrunjelul și îl așezăm sub ciupercile noastre.
Mâncăruri de toamnă - feluri de mâncare diverse pentru cunoscători
Congelați ciupercile - proaspete sau preparate, așa funcționează!
Cel mai bun lucru de făcut este să lăsați pur și simplu ciupercile murate acoperite în frigider peste noapte, apoi sunt cu siguranță perfecte până a doua zi dimineață. Dar este, de asemenea, posibil să serviți direct ciupercile murate.
Pentru oricui căruia nu îi place să mănânce picant, puteți, desigur, să lăsați ardeiul iute sau să îl folosiți mai puțin.