Ciuperci și orez crem - Rețete

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 300 g ciuperci Paris
• 1 ceapa rosie
• 200 g orez Basmati
• 1 strop de ulei
• 10 g Unt
• 15 cl smântână lichidă
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Gatiti orezul 10 minute in apa clocotita cu sare. Scurgeți și rezervați.
2. Tăiați tulpinile ciupercilor, curățați-le și tăiați-le felii. Curățați și tocați mărunt ceapa. Încălziți uleiul și untul într-o tigaie și transpirați ceapa. Adăugați ciupercile și gătiți până se evaporă apa din vegetație.
3. Se condimentează cu sare și piper, se toarnă smântâna și se fierbe timp de 2 până la 3 minute. Adăugați orezul, amestecați și serviți.

---