Ciupercile c; te noro; t

Cantarel galben (Cantharel Lusblutescens)

noro

Pălărie de 3 până la 8 cm, maro gri, convex deprimat în mijloc sau în formă de pâlnie adesea străpuns în centru comunicând cu golul piciorului, maro.
Partea inferioară a pălăriei: riduri mici proeminente, galben-portocaliu.
Carne subțire, galbenă.
Habitat: În toate pădurile noastre iarna.
Ciupercă comestibilă, cu un gust foarte fin.

Porcini Bordeaux (Boletus Edulis)

Pălărie: 10 până la 30 cm, emisferică la început apoi convexă, maro deschis, puțin vâscoasă pe timp umed. Marja este subliniată cu o margine albă caracteristică.
Partea inferioară a pălăriei: Tuburi fine și strânse ușor de separat de picior, albe, apoi galbene verzui, nu schimbă culoarea la atingere.
Picior: Piciorul măsoară 2 până la 20 cm, de culoare albă până la maro deschis, uneori este obez la exemplarele tinere, această obezitate dispare pe măsură ce ciuperca crește. Piciorul este decorat cu o rețea gri deschis.
Carne: albă, fermă, nu albăstruie.
Habitat: răspândit în pădurile de stejari, fagi și pini din august până în decembrie.
Ciupercă foarte bună
Gastronomie: Rețetă de ciuperci porcini à la forestière
Ciupercile Porcini se gătesc în fricaz cu pătrunjel, ca omletă etc. Această ciupercă extraordinară însoțește păsările de curte, vânatul, prăjiturile, dar și peștii, cum ar fi limbă sau colină.