Clafoutis dietetic de prune și scorțișoară; Delicii - Rețete dietetice

Clafoutis cu prune și scorțișoară

Pentru 8 persoane

Timp de preparare: 20 minute

Timp de gătit: 40 minute

Ingrediente:

- 800 g de prune fără sâmburi

- 75 g amidon de porumb

- 50 g zahăr brun

- un vârf de scorțișoară

Reţetă:

Într-un castron de salată, lucrați ouăle întregi cu un praf de sare și zahărul brun cu un mixer electric până când amestecul își dublează volumul și devine alb.
Se amestecă siropul de arțar și scorțișoara, apoi se continuă să bată câteva minute.
Adăugați amidon de porumb și amestecați.
Se toarnă treptat laptele și se omogenizează aluatul.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Puneți prunele apoi tăiați-le în patru.
Așezați-le într-o farfurie de gratinare untată anterior.
Se toarnă aluatul de clafoutis și se coace timp de 40 de minute.
La jumătatea gătitului, așezați folie de aluminiu pe clafoutis.