Clatita cu banane; Doar delicios

ingrediente

200 g de făină
4 ou (e)
1/4 litru de lapte
1 vârf de sare
4 banane
niște suc de lămâie
Unt pentru prăjit
Zahăr pudră pentru praf

pregătire:

Puneți făina într-un castron. Separați ouăle, adăugați gălbenușurile cu laptele și sarea în făină și amestecați totul într-un aluat neted. Bateți albușurile cu puțină sare până se înțepenesc și împingeți în aluat. Lasă aluatul să se odihnească scurt.

Curățați bananele, tăiați-le pe lungime și stropiți cu suc de lămâie. Încălziți puțin unt într-o tigaie și așezați bananele în tigaie în porții, turnați aluatul și prăjiți clătitele. Scoateți clătitele cu banane din tigaie și păstrați-le calde până sunt coapte. Se serveste praf cu zahar pudra

---