Clatita cu lamaie
Este luna clătitelor !
De ce să te complici când poți pur și simplu sărbători !?
O clătită bună cu miere - lămâie sau zahăr brun-lămâie sau simplă cu coajă de lămâie ....
Și dacă doriți să faceți ceva mai elaborat, atunci puteți face un caș de lămâie de casă sau o cremă ușoară de lămâie ....
Aluat de clatite
- 550 ml 1/2 lapte degresat
- 3 ouă în plus proaspete
- 240 g făină semi-integrală
- 1 vârf de sare
- 80 g zahăr brun
- 2 lămâi netratate
- O lingură de ulei de floarea soarelui
- 25 cl de apă
- 10 g amidon de porumb
- 2 albușuri
- 3 ouă întregi
- sucul de 2 tei
- 10g zahăr
- 1 vârf de sare