Clatita rusa - reteta cu poza

1.Ceapa de primăvară, curățați-o, tăiați-o în inele și clătiți-o cu apă rece! Curățați și tăiați ouăle. Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa de primăvară timp de 5 minute. Adăugați sare, piper și nucșoară! Lasă să se răcească!

clatita

2.Se amestecă bine chefirul, ouăle, untul, sarea și zahărul! Se amestecă făina și praful de copt și se adaugă la amestecul de chefir! Să se umfle ceva!

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade!

3.Tapetați o tigaie rotundă de copt cu hârtie pergament și ungeți puțin. Se toarnă jumătate din aluat, se presară cu ceapă de primăvară și ouă și se toarnă restul de aluat peste el!

Al 4-lea.Se coace la cuptor aproximativ 40 de minute! Se lasă apoi să se răcească în tigaia de copt, acoperită cu un prosop de ceai, timp de aproximativ 15 minute!

5.Se servește cald! Asta merge bine cu salata!:-)

Al 6-lea.De obicei coapte după Paște când mai sunt multe ouă! Am primit o mulțime de ouă de carnaval gratuit!:-D Dar îl poți umple cu multe alte lucruri!:-)