Clătite 9 rețete delicioase reperate pe Pinterest

(Dimensiunea de servire pentru 24 de clătite. Rețeta poate fi adaptată pentru a face cantitatea dorită de clătite.)

delicioase

Ingrediente:

  • 350g făină
  • 100g zahăr tos
  • 100g unt semisarat
  • 4 oua proaspete
  • 500ml de lapte
  • 1 capsulă de vanilie Bourbon
  • 1 vârf de fleur de sel

Instrucțiuni:

Topeste untul la foc mic. Lasa sa se raceasca. Împărțiți și răzuieți vanilia: tăiați păstăia de vanilie în jumătate pe lungime și colectați semințele cu vârful cuțitului. Lasă păstăile deoparte. Într-un recipient cu un bec, bateți ouăle cu laptele și semințele de vanilie. Într-un castron, combinați făina, zahărul și sarea. Adăugați treptat amestecul de ou/lapte în făină în timp ce bateți. Adăugați untul topit călduț și păstăile de vanilie și bateți din nou. Se filmează și se lasă aluatul să se odihnească 1 noapte în frigider. Apoi scoateți păstăile de vanilie. Când gătiți, de preferință pe o salată mare, nu uitați să adăugați unt și zahăr !

(Dimensiunea de servire pentru 10 clătite. Rețeta poate fi adaptată pentru a face cantitatea dorită de clătite.)

Ingrediente:

  • 1 ou întreg
  • 50 g făină de orez
  • 50 g amidon de porumb
  • 25 cl lapte de orez
  • 1 lingură floare de portocal
  • 2 linguri de ulei vegetal

Instrucțiuni:

Bateți oul cu uleiul. Adăugați făina cernută și amidonul. Adăugați floarea de portocal apoi laptele fără a înceta să bateți. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 2 ore. Coaceți clătitele într-o tigaie antiaderentă foarte fierbinte, cu ulei.

(Se servește pentru 20 de clătite. Rețeta poate fi adaptată pentru a face cantitatea dorită de clătite.)

Ingrediente:

  • 250 g făină de grâu
  • 4 linguri. amidon de porumb
  • 650 ml lapte vegetal aici soia pentru a ajusta
  • 1 capac de rom
  • 1 C. aromă de vanilie
  • 30 g zahăr pudră
  • 1 vârf de sare kala namak
  • 50 g margarină topită

Instrucțiuni:

Puneți ingredientele uscate într-un castron de salată și amestecați-le cu un tel. Adăugați treptat laptele, amestecând, până obțineți o pastă netedă. Ar trebui să fie puțin mai gros decât un aluat obișnuit de clătite. Puteți adăuga aromele și margarina topită și puteți lăsa o oră la temperatura camerei. Odată ce ora s-a scurs, încălziți tigaia pentru clătite, uleiați ușor cu o perie sau cu o cârpă/hârtie cu ulei. Gatiti la foc mediu, verificand colorarea clatitei prin ridicarea marginii cu o spatula sau cutit.

(Dimensiunea de servire pentru 10-12 clătite. Rețeta poate fi adaptată pentru a face cantitatea dorită de clătite.)

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 70 cl lapte de ovăz
  • 250g făină de grâu T65
  • O lingură de zahăr
  • O lingură de ulei + pentru tigaie