Clătite cu brânză de vaci cu banane Felii sălbatice

Smartfood de la Verena Gründel

clătite

Clătitele sunt o știință în sine. Pe de o parte, există nenumărate instrucțiuni pentru presupusele clătite perfecte. Pe de altă parte, fiecare are varianta preferată personală. Și apoi depinde, de asemenea, dacă clătitele ar trebui să fie numai umpluturi dulci - ceea ce nu este nimic în neregulă - sau dacă ar trebui să fie și sănătoase, fără zahăr sau fără făină. Dacă doriți să încercați o nouă variantă gustoasă și sănătoasă, vă recomand acest lucru:

Aveți nevoie de acest lucru pentru 2 porții:

  • 60 g de fulgi de ovăz
  • 1 banană
  • 200 g brânză de vaci
  • 1 ou
  • 4 lingurițe zahăr/eritritol (sau altă dulceață)
  • 1 linguriță praf de copt
  • Extract de vanilie
  • unt

Așa se face:

Puneți toate ingredientele, cu excepția untului, într-un bol de amestecare și folosiți un blender manual pentru a face un aluat omogen. Încălziți o tigaie acoperită la foc mediu și adăugați puțin unt.

Așezați un blob de trei linguri de aluat în centrul tigaiei și întindeți-l într-o clătită rotundă. Când este ușor maro pe partea inferioară, întoarceți-l și coaceți-l scurt din cealaltă parte.

Faceți același lucru cu restul de aluat. Puteți menține clătitele terminate calde la cuptor la 80 de grade. Aluatul este suficient pentru aproximativ 12 clătite cu un diametru de 12 până la 15 centimetri. Savurați-le cu fructe, sirop de arțar sau gem și cremă de brânză.

Informații nutriționale:
Cu fulgi de ovăz și brânză de vaci, aceste clătite vă oferă amestecul perfect de carbohidrați de înaltă calitate cu lanț lung, fibre cu umplutură lungă și proteine ​​animale ușor de digerat. Și pentru o lovitură rapidă, zahărul din fructe al bananelor merge direct în sânge. Acest lucru le face un mic dejun optim care vă oferă energie permanentă, astfel încât să puteți supraviețui dimineața până la prânz, fără foame. Ornează clătitele cu fructe colorate. Atunci veți fi acoperit foarte repede necesarul zilnic de vitamine.

Valori nutriționale pe porție:
Valoare calorică: 290 kcal
Proteine: 20 g
Carbohidrați: 32 g
Grăsime: 9 g