Clatite cu crema de branza si zmeura - Reteta

O delicatesă excelentă atât din punct de vedere vizual, cât și din punct de vedere al gustului. Rețeta clătitelor cu cremă de brânză și zmeură strică palatul.

Ingrediente pentru 4 porții

Ingrediente pentru aluatul de clătite

Ingrediente pentru umplutură

Ingrediente pentru glazură

Alte categorii

Rețete de copt
Rețete de caserolă
Rețete de desert
Rețete de vară
Rețete simple
Rețete cu zmeură

Pregătirea rețetei

Pentru clătite, amestecați ouăle cu laptele până la spumă, adăugați un praf de sare, apoi amestecați făina și lăsați aluatul să se umfle timp de aproximativ 30 de minute.
Apoi încălziți o picătură de ulei într-o tigaie (diametru: 18 cm), întindeți niște aluat subțire în tigaie și coaceți clătitele până se rumenesc pe ambele părți. Faceți același lucru cu restul aluatului și coaceți 8 clătite una după alta.
Ungeți un vas de copt cu puțin unt și preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
Pentru umplutură, tăiați caisele în cuburi mici. Apoi separați ouăle și amestecați bine gălbenușurile cu smântână de brânză, smântână, zahăr, caise, praf de sos de vanilie și migdalele măcinate.
Bateți albușurile într-un castron separat până se înțepenesc și împingeți în amestecul de gălbenuș și smântână.
Acum umpleți clătitele cu ea, întindeți 2/3 din zmeura selectată peste ele, înfășurați-le și așezați-le în vasul de copt pregătit.
Pentru topping, amestecați smântâna cu gălbenușul de ou, zahărul și zahărul vanilat și întindeți peste clătite.
Ei bine Clatite cu crema de branza si zmeura Se coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 25-30 de minute. După 20 de minute, se presară cu fulgii de migdale.

Sfaturi despre rețetă

Se servește stropit cu restul de zmeură și puțină zahăr pudră.

Rețete similare

Rețetă simplă de clătite

Cu această rețetă simplă pentru clătite, sunt garantate că vor avea succes și întreaga familie se va bucura de ele.

Clatite dulci cu smantana

Această rețetă dulce pentru clătite cu smântână este un adevărat deliciu. Smântâna asigură prospețimea suculentă în aluat și în umplutură.

Mini clătite

Fie pentru micul dejun, ca desert sau ca gustare dulce între ele - mini-clătitele sau mini-clătitele au întotdeauna un gust bun.

Clatite de branza picante

Această rețetă picantă de clătite cu brânză se prepară foarte rapid și are un gust delicios.

Clătite cu caș

Clătitele cu caș sunt un cunoscut desert din Austria. Cu această rețetă sunteți sigur că veți reuși.

Clatite fara oua

Clătitele fără ouă au, de asemenea, un gust excelent și sunt rapide și ușor de făcut folosind rețeta noastră. Un prânz bun, de asemenea, pentru copii.