Clatite cu fulgi; reteta de ovaz si mamaliga vegana
Astăzi vă prezint o rețetă omni făcută din fulgi de ovăz și mămăligă pe care am vegetat-o pentru cea mai mare plăcere a mea.
Practic rețeta în sine era vegetariană și apoi în topping a fost adăugată slănină.
Tocmai am înlocuit ouăle cu semințe de chia și am înlocuit slănina cu afine congelate.
De asemenea, am profitat de ocazie pentru a face rețeta fără gluten, astfel încât toată lumea să se poată bucura de ea.
Reţetă
- 140gr de făină fără gluten (aici orez brun)
- 40gr de fulgi de ovăz fără gluten
- 40gr mamaliga cruda
- 1 plic de praf de copt fără gluten
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de semințe de chia + 9/10 lingurițe de apă
- 150gr sirop de agave
- 180ml lapte vegetal
Se toarnă apa peste semințele de chia și se lasă să se umfle timp de 5 minute.