Clatite cu mere

zahăr pudră

Informații nutriționale pe porție

  • Timp de preparare aprox.60 minute
  • Nivel de dificultate normal
  • Corespunde pierderii în greutate cu plăcere și criteriilor de calitate AOK

pregătire

  • Se amestecă făina, sarea și drojdia. Adăugați apa călduță și uleiul de rapiță și frământați totul într-un aluat neted cu cârligul pentru aluat al mixerului. Apoi frământați aluatul cu mâinile până când este complet neted și flexibil. Acoperiți apoi aluatul într-un loc cald și lăsați-l să crească pentru a-și dubla volumul.
  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (căldură superioară și inferioară). Împărțiți aluatul în cinci părți și întindeți fiecare parte într-o pâine mică rotundă, subțire, rotundă (aproximativ 10 cm în diametru). Așezați prăjiturile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Spălați merele, tăiați-le în felii foarte subțiri, îndepărtând miezul.
  • Periați pâinile plate cu quark și așezați feliile de mere deasupra într-o formă de evantai. Se presară cu scorțișoară.
  • Coaceți pâinile plate timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Apoi lăsați să se răcească ușor, presărați cu zahăr pudră și serviți călduț.

ingrediente

Pentru 5 persoane

200 g făină de grâu tip 405
1 vârf de sare iodată
½ pungă de drojdie uscată
90 ml apă călduță
1 lingura ulei de rapita

Acoperire:
2 mere mici
4 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 linguriță scorțișoară
2 lingurițe de zahăr pudră