Clatite cu scortisoara si sirop; arțar

07 noiembrie 2017

sirop arțar

Clătitele sunt verii clătitelor noastre franceze, puțin mai groase. Conțin drojdie. Sunt oarecum asemănătoare cu beghrii marocani, clătite cu o mie de găuri. Servite în mod tradițional pentru micul dejun în America de Nord, ele sunt numite și clătite americane în Quebec. Sunt destul de bogate în calorii, mai ales dacă, la fel ca mine, le acoperiți cu sirop de arțar !

  • 250g de făină
  • 40 cl lapte integral
  • 75 g zahăr brun
  • 50 g unt
  • 2 oua intregi
  • 1 plic de praf de copt
  • 1/2 linguriță de sare fină
  • 1 C. scorţişoară
  • Sirop din esență de arțar

Timp de gătit: 2 min

Timp de odihnă: 10 min