Clătite cu umplutură de spanac · Rețetă dietetică

Original

Cantitate: 4 porții
kcal/persoană: n/A kcal
Timp de pregatire: 30 minute
Tipul rețetei: felul principal
Ingrediente și cantități:
• 160 g făină
• 200 ml de lapte
• 4 ouă
• 400 g spanac (congelat)
• 200 g brânză de oaie
• 2 cepe, usturoi
• 250 ml de smântână
• 250 ml de lapte
• 4 linguri de ulei
• Sare, piper, nucșoară, bulion granulat

Pregătire:
1. Se amestecă făina, ouăle și laptele împreună până se formează un aluat vâscos. Se condimentează cu puțină sare. Coaceți aluatul subțire în ulei fierbinte.

2. Încălziți spanacul în cuptorul cu microunde sau într-o oală. Tocam marunt ceapa si usturoiul si le prajim intr-o tigaie incinsa. Adăugați spanac și o lingură de apă și gătiți timp de aproximativ 4 minute.

3. Se amestecă smântâna și laptele cu sare, piper, nucșoară și bulion granulat și se adaugă în tigaie. Adăugați și brânza de oaie tocată mărunt la spanac. Periați clătitele cu amestecul de spanac și rotiți.

---