Clătite de hrișcă cu ciuperci Rețetă de hrișcă cu ciuperci - Marmiton

• Fel principal
• Vegetarian
• Un singur fel de mâncare
• Clătită de hrișcă, crep sărat

Ingrediente

Ingrediente

Numărul de persoane

ciuperca buton g

linguri de smântână

felii de gouda

picătură de ulei de trufe

ciupit de nucsoara

Pregătirea

1. Spălați și tocați ciupercile (nu prea mici).
2. Într-o cratiță, transpirați ciupercile pentru a le elibera apa.
3. De pe foc, adăugați crème fraîche, condimentați după gust cu sare, piper, nucșoară și ulei de trufă.
4. Într-o tigaie fierbinte puneți o clătită de hrișcă, rupeți un ou. Aranjați o felie de gouda tăiată în bucăți, apoi un sfert din preparatul de ciuperci, din nou o felie de gouda.
5. Odată ce oul este fiert, închideți smântâna, scoateți-o din foc.

---