Clătite de morcov cu brânză Comté pentru 4 persoane - rețete elle a table
Ingrediente
- 500 g morcovi
- 2 cepe
- 20 g stafide
- 3 ouă
- 30 cl cremă fluidă
- 90 g făină
- 120 g județ ras
- 4 linguri de ulei de măsline
- pătrunjel
- sare
- piper
Pregătirea
Umflați stafidele într-un castron cu apă clocotită.
Curățați morcovii, apoi zdrobiți-i cu o furculiță. Aburiți timp de 20 de minute.
Curățați ceapa tăiată felii. Aburiti-le in unt.
Clătiți strugurii și lăsați-i să se usuce cu prosoape de hârtie.