Clătite de morcov și hrișcă fără coadă sau cap
Fără coadă sau cap dar nu fără aromă sau caracter! Timpul de gătit pentru morcovi este cam lung, dar rețeta merită ...
| 300 g morcovi |
| 100 g hrișcă |
| 50 g făină de castane (atât de delicioasă ...) |
| 2 ouă de crescătorie |
| 1 C. linguri de nivel fulgi de ovăz |
| Vreo douăzeci de alune |
| Curry |
| Coriandru |
| Lapte de migdale |
| Sare si piper |
| Ulei de masline |
1 - Gătit mai întâi
Morcovi: Tăiați-i felii și aburiți-le sau fierbeți-le. Ei trebuie să înceteze orice rezistență și să fie perfect tandri.