Clătite de tărâțe sărate - slăbește fără să mor de foame

Clătită de tărâțe sărate

ingrediente

• 2 cani de lapte
• 1 lingură de făină
• 1 lingură de tărâțe de ovăz
• 1 praz de ceapă de primăvară
• ¼ boia
• 1 ou
• 1 vârf de sare puternic
• piper negru

pregătire

Amestecați bine laptele, făina și tărâțele cu un tel, fără bulgări. Abia apoi adaugi oul si condimentezi bine cu sare si piper. Lasă aluatul să se odihnească scurt.

Între timp, spălați prazul și tăiați-l în rulouri de aproximativ 2cm lățime. Curățați sfertul de ardei gras cu coaja și tăiați-l în fâșii fine.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie acoperită și folosiți o perie de patiserie pentru a uda uniform fundul tigaiei. Fierbeți scurt ardeii și adăugați rulourile de praz. Acum, lăsați-le pe ambele să fiarbă scurt și turnați cât mai mult din aluat în tigaie, pe care fundul este acoperit.

Coaceți clătitele la foc mediu. Când suprafața s-a întărit, o puteți răsturna. Dacă este necesar, slăbiți cu atenție marginea clătitei și lăsați-o să alunece în capacul cratiței. Apoi puneți capacul înapoi pe tigaie cu leagăn.

Bacsis: Nu prăjiți prea mult clătita. Altfel va fi prea uscat.

Alte rețete pentru slăbit:

---