Clatite de varza - reteta

linguri Linguriţă

Gogoșele de varză sunt o gustare originală ideală ca gustare la jumătatea zilei. Sunt ușor de pregătit, dar sunt incredibil de ușoare și delicioase. Serviți clătitele pe care le puteți nu numai fierbinți, ci și răcite sub formă de udare la cererea sosului de smântână și garnisite cu ierburi tocate.

Rețeta clătitelor de varză

  • Varză albă - 500 g;
  • Făină - 3 linguri. Linguriţă;
  • Ou - 3 bucăți;.
  • Condimente;
  • . Pudră de copt - 1 linguriță;
  • Ulei vegetal - 40 ml.

Cum gătesc clătite de varză? Luăm o furculiță mică, clătim, curățăm de frunzele superioare și tocăm mărunt. Apoi gătește varza în apă clocotită și presează, pre-rece. După aceea, rupeți ouăle, aruncați sarea, turnați făina și praful de copt. Amestecăm bine masa, formăm din ea prăjituri mici și le prăjim pe ulei pe toate părțile. Clatite gata promakivaem servetel si servite cu smantana si legume proaspete.

Rețeta clătitelor de varză pe iaurt

  • smântână - 2 linguri. Linguriţă;
  • Varză albă - 0,5 furculiță;
  • Ou - 1 buc;.
  • făină albă - 5 linguri. Linguriţă;
  • Ulei vegetal - 1 lingură. Linguriţă;
  • chefir - 0,5 V;.
  • Condimente;
  • Verdeaţă.

Furca de varză este prelucrată, tocată mărunt, se adaugă smântână, se amestecă apă clocotită și se toarnă. Batem oul cu condimente, aruncăm verdeața zdrobită, turnăm chefir și o lingură de ulei. Se toarnă apoi făina, se adaugă varza presată și se amestecă totul bine. Masa rezultată se întinde cu o lingură pe tigaia încălzită cu ulei și se prăjește pe ambele părți până când este gata. Servim gogoși de varză calzi pe chefir, cu smântână.

Rețeta clătitelor de varză cu brânză

  • Varză albă - 800 g;
  • Făină - 1 lingură. Linguriţă;
  • Brânză - 100 g;
  • smântână - 2 linguri. Linguriţă;
  • Condimente;
  • Ulei vegetal

Tocăm mărunt varza, fierbem până se înmoaie și adăugăm o lingură de smântână. Apoi il racim, il presam si adaugam faina, cascaval ras si smantana. Se amestecă și se prăjește clătitele într-o tigaie pe ambele părți.

Gănușe de varză

  • Făină - 2 linguri;.
  • Usturoi - 2 cuișoare;
  • apă caldă - 1 bucată;
  • varză - 200 g;
  • Ceapă - 1 buc;.
  • Zahar - 1 lingura. Linguriţă;
  • drojdie uscată cu acțiune rapidă - 1 linguriță;
  • Apă - 1 st;.
  • Condimente.

În apă caldă aruncăm zahăr, presărăm drojdie, amestecăm și lăsăm să stea 15 minute. De data aceasta am mărunțit varză, ceapă și usturoi. Se amestecă amestecul în făină cernută, se adaugă unt, se întind legumele pregătite, se sare și se frământă un aluat omogen. Acum acoperiți cu un prosop și lăsați să stea la foc timp de aproximativ 40 de minute. Apoi întindeți aluatul bătut cu o lingură pe o tigaie și coaceți aproximativ clătitele de varză dietetice în ulei vegetal.

Rețeta clătitelor de varză cu manga

  • Varză albă - 400 g;
  • Grâu - 2 linguri. Linguri;
  • Ou - 2 bucăți;.
  • Brânză - 100 g;
  • Făină - 3 linguri. Linguriţă;

clătitelor varză

  • Maioneză - 2 linguri. Linguriţă;
  • Condimente.

    • Pentru a pregăti clătite cu manga, varză subțire, puneți în apă clocotită și blanchiruem timp de 10 minute. De data aceasta se rade brânza și se toacă verdeața. Transformăm varza într-o strecurătoare, o strângem și apoi adăugăm făină, mango, brânză, ouă, legume, maioneză, praf de copt și condimente. Masa rezultată este distribuită cu atenție pe foaia de copt unsă și lăsată timp de 5 minute. Apoi puneți clătitele de varză la cuptor și coaceți la aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute, apoi puneți-le pe o farfurie frumoasă și serviți cu sos și legume.