Clatite fara ou - reteta usoara; rapid
ingrediente
Pentru aluatul de bază:
În plus:
Se amestecă făina cu sarea iodată. Se amestecă cu laptele într-un castron folosind un tel sau un mixer manual. În cele din urmă amestecați apa minerală.
Preîncălziți cuptorul la 100 de grade (convecție: 80 de grade). Încălziți puțin ulei de rapiță într-o tigaie largă acoperită și prăjiți aproximativ 12 clătite subțiri una după alta la foc mediu. Lasă clătitele să devină maronii aurii pe fiecare parte timp de aproximativ 1 minut, apoi întoarce-te. Acoperiți și păstrați clătitele terminate calde în cuptorul preîncălzit.
Pentru umplere
Clătitele pot fi servite cu fructe proaspete, compot din pahar sau o umplutură consistentă de legume sau carne. Este posibilă și o salată crocantă și multe altele, nu există limite imaginației.
Făină integrală de grâu
Făinurile de grâu integral conțin toate componentele comestibile ale cerealelor și, prin urmare, sunt deosebit de bogate în substanțe nutritive și umplutură. Deoarece conținutul de minerale fluctuează în funcție de soi și origine, acestea nu au un număr de tip. La înlocuirea acestuia, trebuie remarcat faptul că făinurile integrale absorb cu aproximativ 15% mai mult lichid decât făinurile albe, mai fine.
Această rețetă este aprobată ÎN FORMĂ. Aflați mai multe despre criterii.
Această rețetă a fost dezvoltată în conformitate cu liniile directoare eatbetter.
Acest lucru este important pentru noi:
✓ Apreciem alimentele pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele, produsele din cereale integrale și preparatele moderne și prietenoase cu vitaminele.
✓ Folosim grăsimi și uleiuri vegetale de înaltă calitate și folosim sare și zahăr cu moderare.
✓ Vă recomandăm mâncăruri proaspete, regionale și sezoniere, de preferință ecologice.
Vrei să afli mai multe? Apoi, informați-vă despre toate liniile directoare eatbetter.