Clatite fara ulei
20 ianuarie 2020
La fel ca multe rețete locale, există o rețetă de aluat de clătite pe gospodărie. Pentru a face aluat de clătite, aproape toate ingredientele pot fi înlocuite cu altele. Acesta este cazul acestei rețete de aluat de clătite fără ulei. De fapt, uleiul nu este esențial în aluatul de clătite și poate fi folosit doar pentru a uleia tava.
- 500 g făină
- 1 litru de lapte
- 4 ouă
- 1 vârf de sare
- Ulei vegetal sau unt
Timp de gătit: 15 min
Timp de odihnă: 1 oră
Într-un castron, amestecați făina cu sarea și formați un puț în centrul făinii. Se toarnă laptele în fântână și încorporează treptat făina în lapte. Aluatul trebuie să fie foarte neted.