Clătite în stilul bunicii - rețetă

Clătitele sunt un clasic popular - cu această rețetă de bază, stilul bunicii, clătitele delicioase sunt rapide și ușoare.

stilul

Ingrediente pentru 6 porții

Ouă PC g făină de grâu, tip 550 sau tip 405 ml de lapte vârf de cuțit de sare Linguri de zahăr O picătură de ulei vegetal, pentru tigaie
Al 4-lea
200
400
1
1
1

Alte categorii

  • Rețete de desert
  • Bucătăria bunicii
  • Rețete simple
  • Rețete germane
  • Gătit cu copii - rețete
  • Rețete de clătite

Pregătirea rețetei

  1. Pentru Clătitele bunicii Bateți ouăle, bateți bine într-un castron, apoi adăugați laptele, zahărul, sarea și făina și amestecați toate ingredientele într-un aluat neted. Apoi lăsați aluatul să se înmoaie cel puțin 20 de minute.
  2. Acum ungeți o tigaie superficială cu puțin ulei și încălziți.
  3. Bateți din nou energic amestecul de clătite, turnați subțire și în porții în tigaie și coaceți pe ambele părți la foc mediu până când se atinge gradul dorit de rumenire.
  4. Repetați acest proces până când aluatul este epuizat. Grosimea sau diametrul clătitelor pot fi determinate de mărimea cratiței sau de cantitatea de masă.
  5. Păstrați clătitele terminate calde până când acestea sunt terminate.

Sfaturi despre rețetă

Pentru un aluat deosebit de ușor, 1/3 din cantitatea de lapte poate fi înlocuită cu apă minerală carbogazoasă.

Clătitele pot fi servite fie ca fel de mâncare consistent sau dulce. Pentru un fel de mâncare sărată, clătita poate fi acoperită cu șuncă și brânză și apoi înfășurată. Crema de ciocolată, scorțișoară și zahăr sau tot felul de gemuri sunt potrivite ca umpluturi dulci pentru clătite.

Rețete similare

Clatite dulci cu smantana

Această rețetă dulce pentru clătite cu smântână este un adevărat deliciu. Smântâna asigură prospețimea suculentă în aluat și în umplutură.

Mini clătite

Fie pentru micul dejun, ca desert sau ca gustare dulce între ele - mini-clătitele sau mini-clătitele au întotdeauna un gust bun.

Clatite de branza picante

Această rețetă picantă de clătite cu brânză se prepară foarte rapid și are un gust delicios.

Clătite cu caș

Clătitele cu caș sunt un cunoscut desert din Austria. Cu această rețetă sunteți sigur că veți reuși.

Clatite fara oua

Clătitele fără ouă au, de asemenea, un gust excelent și sunt rapide și ușor de făcut folosind rețeta noastră. Un prânz bun, de asemenea, pentru copii.

Clătite copioase

Rețeta pentru clătite copioase este o alternativă excelentă la un fel de mâncare dulce. Perfect când ar trebui să fie puțin mai picant.

Comentariile utilizatorilor

Delicios și gata rapid. Astăzi am pus toate ingredientele într-o sticlă și le-am scuturat energic pentru a le amesteca. Puneți într-o sită în tigaie, astfel încât bucățile de făină să nu intre în tigaie. (A făcut exact 6 clătite grozave). am asta
Servit cu gem de căpșuni de casă și o lingură de înghețată de vanilie. Delicios!

Clătitele sunt rapide și ușoare și chiar am renunțat la timpul de umflare de 20 de minute. Rețeta a fost deja salvată pentru data viitoare!