Clătite sănătoase din fulgi de ovăz Foodlovin
De câte rețete de clătite ai nevoie de fapt?
Sensibil unul. Unul care este atât de bun încât o faci din nou și din nou.
Dar dorința mea de a experimenta aruncă o cheie în lucru. Și din moment ce tocmai mi-a plăcut să coac cu făină de ovăz în ultima vreme, aceste clătite de fulgi de ovăz au fost doar o chestiune de timp. Pufoasă, făcută din ingrediente sănătoase și perfectă pentru preparare sau luare. Cu siguranță nu ultima rețetă de clătite de care voi avea nevoie. Dar una foarte, foarte bună, care este făcută din nou și din nou.
De fapt, nu folosesc niciodată o rețetă exactă pentru clătite.
În realitate, este adesea așa: un ingredient nu este în acest moment în casă, este posibil ca celălalt ingredient să nu mai fie văzut sau, din orice motiv, s-ar putea să doriți să rămâneți fără el.
De aceea, continuu să amestec ceea ce îmi vine să fac și ceea ce există în acest moment: făină de hrișcă, făină de migdale, pudră de proteine, făină de nucă de tigru, fulgi de ovăz, quark, iaurt, banană, lapte de migdale, unt de migdale - toate ingredientele își au drumul în ale mele S-a găsit un aluat de clătite.
Și vă pot spune că au fost o mulțime de accidente. Clătite care nu s-au fixat, care erau prea moi pentru a se întoarce sau care pur și simplu nu aveau un gust bun. De aceea, cântăresc ingredientele ici și colo, pentru a înregistra o rețetă deosebit de bună și, mai presus de toate, pentru a o împărtăși cu voi.
Pentru mine, aceste clătite sunt doar micul dejun perfect în zilele active. Când știu că alerg foarte mult și am nevoie de energie. Fulgii de ovăz te fac să fii foarte plin, quarkul și oul oferă și mai multe proteine. Și de fapt nu există mult mai mult, rețeta este simplă.
Clătitele din fulgi de ovăz sunt pufoase și ușoare, dar nu se pot sparge. De aceea sunt perfecte și pentru a le lua ca gustare în deplasare. Sau să înghețe. Deci, trebuie să le aruncați scurt în cuptor doar dacă nu este timp să coaceți clătite (sau dacă nu există ingrediente în casă).
Clătitele cu fulgi de ovăz au un gust deosebit de bun cu fructe proaspete și niște quark sau iaurt. Cu el am făcut un quark de ciocolată. Pur și simplu amestecați niște quark cu pudră de boabe de aronia. Cu acest quark ca topping, devine adevărate clătite super-alimentare, deoarece boabele de aronia sunt pline de antioxidanți, vitamine și minerale.
Cred că există mult prea puține rețete de clătite aici pe blog.
Ce fel de rețetă de clătite ți-ai dori în continuare?