Clatite umplute cu spanac, ricotta; Feta
Astăzi este laminat, umplut și acoperit cu cea mai bună calitate. Și va fi ușor italian din nou, cu o umplutură delicioasă de spanac și ricotta. Nu am nicio idee despre modul în care au ajuns aici clătitele germane, dar cu siguranță li se permite să rămână.
Ideea pentru acest fel de mâncare minunat a venit de la revista online Springlane, unde l-am descoperit pentru prima dată și am fost imediat entuziasmat de ideea de a folosi pur și simplu clătite în loc de caneloni. Pentru rețeta mea am folosit propria mea rețetă de clătite și am rămas clasic cu umplutura și am folosit parmezan în loc de feta. Dar apoi folosesc în continuare feta pentru a gratina ușor clătitele. Foarte, foarte gustos!
Umplutura de spanac și ricotta este clasicul suprem când te gândești la caneloni. Incredibil de delicios și dacă ți-a gură apă la gândul tău, atunci cu siguranță trebuie să arunci o privire la rețeta de caneloni umplute cu umplutură de spanac-ricotta-mascarpone pe blogul meu. Acesta a fost și un poem absolut, această masă!
Dar, desigur, umplerea caneloniilor înseamnă un pic de muncă, mai ales dacă nu ești la fel de priceput ca o mamă italiană și întâi te străduiești să treci prin procesul de umplere. Știu despre ce vorbesc! De aceea, clătitele umplute sunt o alternativă foarte bună, deoarece sunt pur și simplu acoperite cu umplutura și apoi ușor de îndoit. Și oricine poate face asta!
Apoi sunt acoperite cu puțină brânză feta și introduse în cuptor timp de aproximativ 10 până la 15 minute pentru a le gratina. Arborul este gata. De fapt, totul este din nou foarte simplu și surprinzător de gustos. Poate că îți vine să îți umpli singur câteva clătite în curând, cu siguranță nu vei regreta. 🙂