Clătitele cu ciuperci și salata de varză descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 1 persoană:

1 C. lingura de quinoa

4 linguri. ciuperci nasture

2 linguri. morcovi

Ulei de gătit cu gust neutru (nucă de cocos, măsline etc.)

2 vârfuri frumoase de usturoi

2 vârfuri frumoase de șalotă

1 C. patrunjel tocat congelat

18 g amidon de cartofi

½ linguriță. seminte de susan

Pentru salată de varză:

¼ varză albă mică

3 linguri. ulei de măsline cu gust neutru

1 C. tamari cu sare redusă

1 C. muștar de casă

Etape de pregătire

Cu o zi înainte, gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe spatele ambalajului. Curățați și tocați ciupercile. Curățați și răciți morcovul. Rezervati la frigider, acoperit.

În Ziua Z, rumenim ciupercile într-o tigaie cu un strop de ulei de gătit timp de 2 minute. Adăugați usturoiul și șalota și gătiți încă 2 minute amestecând cu o lingură de lemn. Se toarnă într-un castron de salată, se adaugă morcovul ras, pătrunjelul și se amestecă.

---