Clătitele cu dovlecei descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Pregătiți un aluat de clătite: într-un castron, amestecați făina, ouăle, pastisul și 3 vârfuri de sare, rotind cu un tel de mână.

Adăugați treptat laptele rece, tot rotindu-se. În funcție de calitatea făinii, adăugați sau scoateți puțin lapte pentru a obține un aluat gros. Lasă-l să se odihnească 1 oră la frigider.

Clătiți dovleceii și, fără a le curăța, tăiați-le în patru pe lungime, apoi tăiați-le în felii subțiri.

Se toarnă într-o tigaie cu 1 linguriță. linguri de ulei de măsline. Sare și piperează-le. Rumeniti-le la foc mic pana cand s-a evaporat tot lichidul de gatit.

---