Clean Eating - PLUS pentru fitness; sănătate

De ce alimentele neprelucrate sunt mai bune

Alimentația curată este numele noii tendințe nutriționale din SUA care preferă alimentele neprelucrate și interzice alimentele procesate.

Alimentația curată nu este de fapt o tendință reală, ci o dietă naturală, reală și naturală. Mâncarea curată se bazează pe alimente naturale, neprelucrate, care sunt fie savurate în stare pură, fie gătite ușor. Gustul și plăcerea nu cad în prag cu o alimentație curată, dar pentru mulți oameni dieta se obișnuiește puțin dacă sunteți obișnuiți cu mâncarea picantă și înecând-o în grăsimi. Se spune că oricine se ocupă de alimentația curată mai detaliat și încorporează în mod regulat alimente netratate în planul lor de nutriție se va simți în mod semnificativ mai sănătos și mai sănătos. În această postare, vă vom spune dacă este adevărat.

Ce este mâncarea curată?

Dacă doriți să traduceți în mod liber termenul de a mânca curat, ar însemna ceva de genul „mâncare curată”. A mânca curat înseamnă, prin urmare, să mâncați exclusiv alimente pure, neprelucrate și organice, care nu conțin

Conservanți,
Amelioratori de aromă,
arome artificiale,
Reziduuri de pesticide,
Hormoni,
Antibiotice,
grăsime saturată,
Gluten și,
zahăr

sunteți. A mânca curat nu înseamnă doar să mâncați alimente sănătoase, neprelucrate și naturale - a mânca curat înseamnă, de asemenea, să acordați preferință alimentelor de origine biologică. Cu cât mâncarea este mai naturală și lista de ingrediente este mai scurtă, cu atât mai bine.

Cu toate acestea, în ceea ce privește carnea, opiniile diferă. Unii oameni folosesc carne atunci când mănâncă curat, în timp ce alții - ca și veganii - tind să evite alimentele de origine animală. Oricine optează pentru carne pentru o alimentație curată ar trebui să o obțină din pășunatul natural (organic).

Ce alimente sunt permise în alimentația curată?

Cu o alimentație curată, în general sunt permise alimentele neprelucrate, care sunt cumpărate și preparate cât mai proaspete. Acestea includ:

fructe
legume
leguminoase
produse din cereale integrale

Ocazional, sunt consumate și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă, cum ar fi puiul. Cu toate acestea, fructele și legumele formează întotdeauna baza unei Zile clasice de alimentație curată.

Ce nu se consumă în alimentația curată?

Produsele care sunt prelucrate intens sau care conțin grăsimi saturate, conservanți sau aditivi nu sunt consumate. Acestea includ:

produse terminate
Fast food
Dulciuri
Produse lactate bogate în grăsimi
Carne bogată în grăsimi
cârnat
Carne și ouă provenite din producția agricolă
Glucide rafinate

Cum a apărut alimentația curată?

La fel ca multe alte tendințe, alimentația curată provine din SUA, deși conceptul nutrițional există de peste 20 de ani. Alimentația curată a fost „inventată” de americanul Tosca Reno, care și-a schimbat radical dieta la 40 de ani și a dorit să mănânce exclusiv alimente sănătoase și naturale. De atunci, ea și-a promovat conceptul nutrițional pe bloguri, cărți și rețele sociale pentru a prezenta avantajele nutriției.

În opinia ei, o alimentație curată ar trebui să ducă la o stare mai bună de fitness, o bunăstare mai bună și o performanță sporită. Nu e de mirare că tot mai mulți oameni sunt entuziasmați de alimentația curată și vor să-și facă dieta mai naturală și mai sănătoasă.

Conceptul nutrițional nu este nou. La urma urmei, alimentația curată nu este altceva decât o alimentație integrală, constând în alimente netratate și sănătoase, care sunt consumate cât mai proaspete.

Care sunt avantajele unei alimentații curate?

Cel mai mare avantaj al alimentației curate este că puteți aduce o contribuție importantă la sănătatea dumneavoastră cu acest concept nutrițional. Baza alimentației curate sunt legumele, leguminoasele și fructele, care nu numai că furnizează o mulțime de micronutrienți, ci și te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp și nu conțin (aproape) calorii. Astfel, alimentația curată este benefică în special pentru cei care vor să slăbească sănătos, dar nu vor să-i fie foame.

Deoarece alimentele au o densitate redusă a energiei, vă puteți reduce greutatea cu ajutorul unei alimentații curate și o puteți menține permanent, fără a ceda efectului temut de yo-yo. Pulsurile sunt avantajoase aici, deoarece se satură mult timp și astfel mențin nivelul glicemiei constant.

Care sunt dezavantajele alimentației curate?

O mulțime de legume, fructe proaspete, leguminoase și carne cu conținut scăzut de grăsimi: alimentația curată oferă cu siguranță o bază bună pentru o dietă sănătoasă și variată. Există dezavantaje pentru care ar trebui să fii pregătit?

Nu există într-adevăr dezavantaje în alimentația curată. Conceptul nutrițional este de fapt sănătos, te ajută să slăbești și previne pofta de mâncare. Înțeles, alimentația curată necesită puțin mai multă motivație la început, deoarece tentațiile sunt grozave la fiecare pas. Cu toate acestea, dacă sunteți întotdeauna plin de conceptul nutrițional și consumați mai multe mese pe zi, nu veți simți nicio dorință pentru mâncăruri dulci sau consistente și, prin urmare, nu veți recurge la alimente „nesănătoase”.

Un alt dezavantaj ar putea fi faptul că alimentația curată necesită mai multe cunoștințe de bază despre nevoile nutriționale ale corpului dumneavoastră. Cu timpul, totuși, vă va fi mai ușor să alăturați alimentele în așa fel încât să vă furnizați corpul cu substanțele nutritive esențiale pentru a preveni simptomele carenței pe termen lung.

Oricine a fost obișnuit să-și încălzească mâncarea va trebui să-și planifice puțin mai mult timp pentru a mânca curat. Pregătirea mâncării dvs. consumă ceva mai mult timp decât împingerea rapidă a unei pizza în cuptor. Efortul merită în continuare: vă veți simți nu numai mai ușor, ci și mai în formă.

Și dacă nu doriți să gătiți în fiecare zi, ar trebui să încercați pregătirea mesei. Pregătirea meselor este o oportunitate minunată pentru o alimentație curată, pentru a vă pregăti mesele în avans, pentru a le păstra în cutii la frigider sau congelator și, astfel, pentru a economisi timp prețios.

Care sunt beneficiile alimentației curate pentru sănătatea ta?

Susținătorii unei alimentații curate jură pe conceptul nutrițional care ar trebui să te facă mai apt și mai slab. Consumul de alimente sănătoase și sănătoase în fiecare zi și întoarcerea cu spatele la produsele finite, mâncarea rapidă și alimentele tratate se plătește pe termen lung. Efectele pozitive ale alimentației curate ar trebui să fie vizibile după o perioadă scurtă de timp.

Oricine a trăit cu alimente rafinate și tratate timp de mai multe luni sau chiar ani va putea obține un succes și mai mare. Vedeți singur ce beneficii poate avea sănătatea alimentației curate:

Creșterea metabolismului
Sprijin pentru pierderea în greutate datorită densității mai mici de calorii
O digestie mai bună datorită aportului crescut de fibre
Performanță cognitivă și fizică mai bună
Piele mai curată
Sistem imunitar mai puternic
Echilibru acido-bazic echilibrat
Digestie îmbunătățită

Alimentație curată: ar trebui să respectați aceste reguli

Dacă mâncați conform acestui concept nutrițional, ar trebui să respectați câteva reguli de bază.

1. Regula alimentației curate: Consumați alimente întregi

Aceasta este de fapt cea mai importantă regulă în alimentația curată. Consumați alimente întregi și evitați mâncarea rapidă și alimentele de convenție.

2. Regula alimentației curate: Mâncați echilibrat

Cei mai mulți dintre noi mănâncă mult prea mulți carbohidrați, ceea ce poate pune mult stres asupra nivelului de insulină și poate duce la pofte de mâncare. Un raport echilibrat de carbohidrați, proteine și grăsimi este mai bine pentru a preveni pofta și pentru a se umple în continuare. Carbohidrații sub formă de cereale integrale asociate cu acizi grași polinesaturați din uleiuri vegetale sănătoase sau avocado și pui cu conținut scăzut de grăsimi sunt mai bune decât o porție mare de paste.

3. Regula alimentației curate: Evitați alimentele rafinate

Majoritatea ingredientelor se pierd atunci când alimentele sunt rafinate. Alimentele rafinate includ orezul lustruit, făina albă și zahărul de masă, dar au un conținut ridicat de zahăr. Orezul cu cereale integrale și făina cu cereale integrale, care constă încă din cereale integrale și, prin urmare, conțin mult mai mulți nutrienți și semnificativ mai puțin zahăr, sunt mai bune. Dacă preferați ceva mai dulce, ar trebui să utilizați sirop de arțar sau sirop de agave și să evitați zahărul menajer.

4. Regula consumului curat: Consumați mai des mese mici

În loc să mănânci trei porții mari, împarte mâncarea în cinci până la șase mese mici. Acest lucru are avantajul că vă furnizați în mod regulat corpul cu energie și vă mențineți nivelul zahărului din sânge constant.

A 5-a regulă a alimentației curate: reduceți grăsimile, zahărul și sarea

Un consum ridicat de grăsimi, zahăr și sare nu contribuie exact la sănătatea dumneavoastră. Dimpotrivă: este chiar suspectat că crește riscul bolilor cardiovasculare și al diabetului, motiv pentru care ar trebui să-l elimini din dietă sau să-l consumi doar în cantități foarte mici.

6. Regula alimentației curate: faceți sport

Exercițiile fizice sunt esențiale în alimentația curată pentru a contribui la un stil de viață sănătos.

7. Regula alimentației curate: Evitați băuturile care conțin calorii

Băuturile răcoritoare și alte băuturi bogate în calorii, cum ar fi cappuccino și caffé latte, sunt absolut tabu atunci când mănâncă curat. Nu numai că conțin o mulțime de calorii ascunse - nu au nici o legătură cu „mâncarea pură”.

Concluzie

O alimentație curată nu este altceva decât o dietă sănătoasă, naturală, îmbogățită cu alimente netratate, care poate contribui la menținerea sănătății corpului, la mai multă energie în sport și în viața de zi cu zi și la o bunăstare mai bună. Oricine mănâncă conform principiului alimentației curate învață cum să manipuleze alimentele mai conștient și compoziția optimă de nutrienți.