Clic Bien-être ciocolată și bastoane de castane

Pentru mesele de vacanță, aceste bușteni ușori și fără gluten vă vor încânta oaspeții. Această rețetă este oferită de Pure Via.

Ingrediente

• 300 g de castane, fierte în stare naturală
• 30 cl de smântână ușoară 5% grăsime
• 100 g ciocolată neagră 70%
• 1 păstăi de vanilie
• 30 g Pure Via pulbere cristalizată fără calorii

Pregătirea

1. Fierbeti castanele in 20cl de crema cu vanilia despicata pe jumatate pe lungime si pulberea cristalina Pure Via zero calorii, lasati sa se raceasca, treceti printr-o moara de legume pentru a obtine un piure suplu, usor de modelat.
2. Împărțiți piureul în patru părți egale, formați patru cilindri mici, rotiți-i pe o scândură pentru a le compacta și netezi.
3. Topeste ciocolata la bain-marie cu restul de 10cl de crema.
4. Acoperiți bețele cu o spatulă, lăsați să stea câteva minute și trageți dungi cu o furculiță.

---